羊头配什么煲汤好 羊头煲汤搭配红枣好吗

羊头汤 主料:连骨羊头半只 辅料:盐10克、料酒3调羹、胡椒粉5克、青蒜3棵、大葱2段、姜片5片、花椒3克、香叶1片、白萝卜50克、红枣3个、桂皮3克、八角1克 步骤1.羊头洗净,水开,放下萝卜,放羊头,焯10分钟,捞起,用清水冲净.(羊头请卖家斩好块)2.另取锅,放大半锅清水,放下羊头,(羊脑除外)料酒,葱,姜,桂皮,八角,香叶,花椒,红枣,大火煮开10分钟,小火40分钟.3.放下羊脑,小火炖20分钟.4.捞去桂皮,八角,葱段,红枣,放胡椒粉,鸡精,盐.5.大碗里放切碎的青蒜,把羊汤舀在大碗里即可.小贴士1.白萝卜是去腥味的.2.羊脑容易熟,慢些放入.3.此羊头汤,放香菜也非常好.4.如果有调味包.把各种香料放入更好.

爆炒,白水羊头肉,.煮汤,炖、羊头肉拌粉、辣拌白水羊头肉:净山羊头约5000克,粗盐75克,葱100克,姜50克,花椒2克,丁香、砂仁各1克.1.将山羊头用清水泡.

最好的选择是萝卜

配料: 羊头1个,香菇、油菜、料酒、姜汁、熟鸡油、清汤、葱段、精盐、白糖、牛奶、味精、水淀粉. 特色:汤汁鲜香,色白如奶,羊头肉软烂,鲜美味厚. 操作: 1、.

阴亏血虚者食用,可起到很好的滋阴补血、调节免疫力、强心益脾等滋补效果,另外乌鸡搭配当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克炖汤也有较好的补血作用.灵芝鸡汤材料:赤.

用猪肚炖汤,最主要的就是挑选新鲜的猪肚,新鲜的猪肚富有弹性有光泽,颜色是白色中略带浅黄色,粘液多,质地紧实又厚实,不要买那种颜色白中带青,没弹性没光泽,肉质松软,猪肚内部有硬的小疙瘩的.

羊头炖起吃的好处:《韩氏医通》就曾经直言:“羊肉甘温,益气补虚”.古代名医李东垣(念,元)认为:“补可去弱,人参、羊肉之属是也”.将羊肉之功与人参并列肾虚,怕冷的人,最适合食用.羊头炖时,可以加入白萝卜(既去腥味,又开胃、健胃、理气.古有“萝卜上市,阆中关门”之说).再加入辣椒、胡椒粉、老抽、盐、糖.出锅前,撒上蒜叶末或葱花.美味佳肴,乐不可支.

先洗干净,用盐水浸泡1个小时左右.另起锅煮熟就好啦.你好,羊脑富含脑磷脂,可以补充脑力劳动者所需的营养. 杞子炖羊脑【来源】民间方【原料】枸杞子＂>枸杞.

食材主料连骨羊头半只辅料盐10克 料酒3调羹 胡椒粉5克 青蒜3棵 大葱2段 姜片5片 花椒3克 香片1 白萝卜50克 红枣3个 桂皮3克1.羊头洗净,水开,放下萝卜,放羊头,焯10分钟,捞起,用清水冲净.(羊头请卖家斩好块)2.另取锅,放大半锅清水,放下羊头,(羊脑除外)料酒,葱,姜,桂皮,八角,香叶,花椒,红枣,大火煮开10分钟,小火40分钟.3.放下羊脑,小火炖20分钟.4.捞去桂皮,八角,葱段,红枣,放胡椒粉,鸡精,盐.5.大碗里放切碎的青蒜,把羊汤舀在大碗里即可.

玉米莴笋排骨汤的做法1.食材:玉米切段,莴笋切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,排骨洗净沥干水,姜切片2.锅内放入冷水,加入排骨和姜片飞水3.这个是抄过水的排骨4.电压力锅里加入适当开水,并下入玉米、胡萝卜、排骨和几滴醋,盖上电压力锅的盖子,将电压力锅调至煲汤档.5.大约30分钟后汤就炖好了,打开锅盖6.加入莴笋和适量的盐,把电压力锅随便调一个档,千万别盖盖子7.大约5分钟后汤就炖好了,加入葱末后把电压力锅调到关就行了8.起锅装碗