清炖羊头肉的做法大全 羊头怎么炖好吃 大全

炖羊肉的做法 菜系及功效:补阳壮腰健肾 口味:咸鲜味 工艺:炖 炖羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)500克 调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽[小茴香籽]2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克 炖羊肉的特色:羊肉嫩软,汤味鲜美.教您炖羊肉怎么做,如何做炖羊肉才好吃1. 肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可.

材料主料:羊头一只(约400克).党参18克,枸杞10克,陈皮10克,山药24克,荸荠60克,火腿30克,鸡蛋壳3个.上汤500克,食盐5克,味精1克. 做法党参、山药分.

食材主料连骨羊头半只辅料盐10克 料酒3调羹 胡椒粉5克 青蒜3棵 大葱2段 姜片5片 花椒3克 香片1 白萝卜50克 红枣3个 桂皮3克1.羊头洗净,水开,放下萝卜,放羊头,焯10分钟,捞起,用清水冲净.(羊头请卖家斩好块)2.另取锅,放大半锅清水,放下羊头,(羊脑除外)料酒,葱,姜,桂皮,八角,香叶,花椒,红枣,大火煮开10分钟,小火40分钟.3.放下羊脑,小火炖20分钟.4.捞去桂皮,八角,葱段,红枣,放胡椒粉,鸡精,盐.5.大碗里放切碎的青蒜,把羊汤舀在大碗里即可.

原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量;调料:盐、老抽、生抽、料酒适量.做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用;2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.

主料 羊头1只 辅料 味精 适量 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 白萝卜1个 步骤1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净2.小葱去根去皮洗净3.生姜洗净4.小葱切成段,生姜切成片备用5.把洗净的羊头劈开,放入锅中6.锅中加入水开火焯一下7.将焯好的羊头片用冷水冲洗8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中9.将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒10.加入适量的水11.盖上锅盖,开火煮12.煮熟后,把羊头上的骨头拆掉13.切片装盘 小贴士1、羊头焯水时要放个白萝卜,可以去膻味2、羊头骨要趁热拆掉,否则待冷了就不好拆了

羊头1个香菜1棵盐适量制作步骤1. 羊头清水泡一个小时.2. 放电煮锅加清水没过羊头.3. 煮约1小时,汤汁变白.4. 羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉.5. 香菜切碎.6. 碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可.

羊头肉汤 用料 羊头 1个 白菜 适量 生姜 适量 葱 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 干红辣椒 适量 羊头肉汤的做法 羊头从中间劈开,用刷子把脏的地方刷洗干净,然后把羊头放入水中浸泡一天,中间换5-8次水 葱切段,姜拍扁.羊头冷水下锅,加入葱姜料酒大火煮开撇浮沫,然后转小火慢炖两小时左右,中途可以拿根筷子去插一下羊头肉,如果很容易就能插入就是熟了 炖好的羊头捞出晾凉,汤备用,羊头拆骨,熟羊头肉去舌皮,改刀切片 白菜清洗干净切好,切几片生姜和干红辣椒 锅加热,倒入适量油,放入姜和辣椒煸香 放入白菜炒软 倒入羊头汤煮到白菜软烂 加入切好的羊头肉煮开后,加盐调味,关火 撒上蒜花和黑胡椒粉就可以开吃了

川芎白芷羊头汤的制作材料:主料:羊头肉2000克 辅料:川芎40克,白芷40克 调料:姜80克,盐5 如何做川芎白芷羊头汤1. 羊头斩开,取出羊脑;2. 羊头洗净,斩件;3. 用适量水,加姜,慢火煲2小时;4. 去羊头骨,留汤;5. 川芎,白芷洗净;6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中;7. 慢火煲1小时,放盐调味供用.

方法/步骤1羊排肉洗净,沥干血水切块.葱姜洗净分别切段、2片备用.羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时.白萝卜洗净,去根须,切成块.3锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油.4汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时.5放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可.

菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 头痛食谱 月经不调食谱 口味:咸鲜味 工艺:炖川芎白芷羊头汤的制作材料:主料:羊头肉2000克 辅料:川芎40克,白芷40克 调料:姜80克,盐5克 教您川芎白芷羊头汤怎么做,如何做川芎白芷羊头汤 1. 羊头斩开,取出羊脑; 2. 羊头洗净,斩件; 3. 用适量水,加姜,慢火煲2小时; 4. 去羊头骨,留汤; 5. 川芎,白芷洗净; 6. 羊脑放入羊骨熬成的汤水中; 7. 慢火煲1小时,放盐调味供用. 川芎白芷羊头汤的制作要诀:羊头肉为带骨的羊头