买的猪排骨煮出来有股骚味 猪肉炒熟后有尿骚味

我真的遇到过好几次了,我只是想来百度看看有没有人遇见过,还真有,这股尿骚味很重,锅也洗不掉,老人吃不出来,我也不知道为什么,反正味道很大

可能是买到了公猪肉(也就是公种猪),应该是腥臊味,只有炖的时候,才特别明显,即便是炖熟了,那味道也去不掉,建议别吃了,多数人都不能承受那种味道.

需要先用水焯一下,倒去血水,焯的时候水里可以加点姜片和酒.然后再重新放水,一点酒,一些调味品,然后炖煮.

正常的,都有 ,所以要配姜五香八角等去邪味,当然这也和你买的肉的位置有点关系

可能是放久了,也可能是排骨本来的质量不太好再看看别人怎么说的.

有骚味肯定不是化学反应,有可能是母猪肉,或公猪的肉.那种肉才有很大的骚味,用开水焯也是解决不了的.

有尿骚味的猪肉能吃,不排除母猪肉的嫌疑,高压锅一样能煮个稀巴烂

这猪是有寄生虫,变异钻、到肉里,人吃了也会有病.

先倒一点料酒在开水里煮两分钟去腥味,把水倒掉,重新加水煮,放姜葱,就不会有别的味道了

在开水里加几片姜放入排骨煮至微开捞出,在用凉水洗净,炒的时候在加点料酒煸炒几下,在按你的方法烹制就不会有异味啦