排骨为什么有尿骚味买的猪排骨煮出来有股骚味

更新时间：2022-02-27 00:46:56 • 作者： •阅读 4542

为什么猪肉有尿骚味

猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种.1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的.2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软.建议;使用清洗肠肚的方法清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净.做时可加山楂或硝,可使之熟软.3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味