蛋炒饭的做法步骤图文 炒饭的100种做法大全

1、往锅里倒入适量的油加热 2、将打好的蛋(加一点盐)倒入油锅内炒熟(记住不要太熟了,六七熟就可以了) 3、将炒好的蛋倒到盘子里,然后将蒸好的米饭倒入油锅炒一会儿,在将盘子里的蛋到进油锅内跟饭一起炒一会儿,就可以出锅了(要放盐)

蛋炒饭 原料:冷饭,鸡蛋,葱花,油,盐,酱油,鸡精 步骤:1、热锅加油,油量自己控制吧,多一点少一点都没有关系的.到油7、8成热时加饭,用铲子把冷饭压碎,炒一炒. 2、把鸡蛋直接打在饭上,马上又炒(这样鸡蛋就会粘在饭上啦),炒均匀,并加盐继续炒. 3、我一般喜欢加一点酱油,这样蛋炒饭的颜色会好看一点,味道也会更好一点.最后加鸡精和葱花,炒均匀就好啦~

food.icxo/htmlnews/2005/05/30/604849.htmDIY 自制葱香蛋炒饭[图解] www.jxzqcb/bbs/dispbbs.asp?boardid=26&id=503图解扬州炒饭全部过程 .

食材明细米饭适量青瓜适量火腿肠适量土鸡蛋适量盐适量黑椒粉适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度蛋炒饭的做法步骤1所用材料:米饭.2青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉.3青瓜跟火腿肠切小丁,小葱切末.4鸡蛋打成鸡蛋液,将米饭倒入,搅拌均匀(我照片里米饭是一家三口的量,鸡蛋用了3个).5锅内放适量油,热后,转中火,将浸泡过蛋液的米饭倒入.6用筷子不断搅拌,直至米饭颗粒分明.7往里加火腿丁跟青瓜丁.8翻炒均匀.9再往里加点盐、黑胡椒粉.10再往里加小葱末,再翻炒均匀即可关火.

1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混.

不管你用以下哪种做法,有几条是共同的. 1. 饭必须是隔夜饭.主要是这样炒出来散疏.剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得.实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点. 2. 不考虑健康问题,动物油炒出来肯定比用植物油好吃. 3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水,这样炒出蛋后容易弄碎. 4. 别贪,鸡蛋要少,蛋比饭还多是不会好吃的. 一 基本法:香葱蛋炒饭 1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水. 2. 取小葱几根,只要葱白,切成末. 3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好. 4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状. 5. 起锅前加葱白翻炒几下.

步骤一:这里有两种方法我比较常做,一种是把鸡蛋在碗中打散,倒入盛米饭的大碗中,搅拌均匀,静放几分钟,让米饭充分吸收蛋汁,待炒.这种方法炒出的米饭是金黄.

调味料:盐 鸡精 胡椒粉 食材:蒜苗3根切成丁 胡萝卜一小段切成丁 大蒜头3瓣 鸡蛋2个 冷米饭1碗 step: ①.鸡蛋加大半勺水和适量盐,打散待用 ②.起油锅,油热后先下蒜.

把最好是隔夜的冷饭先放在冷水里一粒一粒的泡开,再把饭取出来沥干.(如果实在觉得麻烦这步可以省略,但一定要用冷饭)把蛋打在碗里放上一点点盐,如果喜欢胡椒的味道可以加一点点,但一定要白胡椒粉.然后打散备用.将锅里的水分烘干后倒入油,烧热后把饭倒下去,快速翻炒,直到饭粒表面略呈黄色且粒粒分明.将法稍微集中一下,再把打好的蛋液到入饭中,快速翻炒,使每粒饭上都均匀的裹上蛋花.起锅的时候再放上一点盐,具体视各人口味而定.这样,一份香喷喷,好吃看的见的蛋炒饭就作好了.

蛋炒饭的方法: 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,原来我也是蛋归蛋炒、饭归饭炒,这样炒出来的,饭不.