拌素什锦需要什么调料 正宗素什锦的做法大全

需要的调料有:辣椒油,蒜水,芝麻酱或花生酱,酱油水. 辣椒油:半碗色拉油 加热 先放进去5-6颗八角, 一小把花椒 炸,炸到八角稍膨胀 花椒变色, 然后把干红辣椒(.

凉拌素什锦的做法步骤11.菜花、 胡萝卜、 芹菜 、花生仁、 木耳.将木耳、花生仁用水提前泡开.凉拌素什锦的做法步骤22.锅中放水、花椒、大料、花生仁、将花生仁煮熟.凉拌素什锦的做法步骤33.花菜切小块、芹菜切段、胡萝卜切成片、木耳撕成小块.凉拌素什锦的做法步骤44.锅中放水,水开放入菜花焯水.凉拌素什锦的做法步骤55.再放入芹菜焯水.凉拌素什锦的做法步骤66.最后放入木耳、胡萝卜焯水.凉拌素什锦的做法步骤77.将焯过水的菜花、芹菜、胡萝卜、木耳放入凉水中过凉.凉拌素什锦的做法步骤88.将菜花、胡萝卜、芹菜、木耳放入碗中,再放入盐、味精、香油拌匀即可.

巧拌素什锦的做法 主料:粉丝30克海带(鲜)30克胡萝卜30克竹笋50克香干30克芹菜50克莴笋30克洋葱(白皮)30克调料:盐3克味精1克白砂糖3克胡麻油5克辣椒油5克香油5克酱油3克1.竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;2.豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;3.上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可.

凉拌素什锦的制作材料:主料:粉丝30克,海带(鲜)30克,胡萝卜30克,竹笋50克,香干30克,芹菜50克,莴笋30克,洋葱(白皮)30克 调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,胡麻油5克,辣椒油5克,香油5克,酱油3克 凉拌素什锦的特色:青绿红蓝,色鲜味美,清淡素雅.凉拌素什锦的做法:1. 竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出,待凉;2. 豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;3. 上料同置于盘中,依个人口味逐加调味料浇在其上,食时拌匀即可.凉拌素什锦的制作要诀:含多种营养成分,既可佐餐,也可作为薄饼类面食的馅料.

炒素什锦详细制作步骤 1. 胡萝卜洗净去皮,与黄瓜分别切成菱形片;2. 荸荠、鲜蘑切成圆片;3. 腐竹切段,木耳洗净撕散;4. 将上述原料分别用沸水汆透,捞出控净水;5. 葱姜切成末;6. 炒勺上火,下入花生油烧热,下入葱姜末炒出香味时,即将胡萝卜片、黄瓜片、鲜蘑片、荸荠片、木耳、腐竹段一起下入勺内翻炒;7. 烹入料酒,加入盐、糖、味精炒匀入味,用调稀的水淀粉勾薄芡,翻炒几下淋入香油即成.

拌什锦小菜详细制作步骤 1. 将花生米洗净,放入碗内,加入温水泡4小时,再放入花椒、大料煮半小时备用;2. 将芹菜择洗干净,切成1.5厘米长的小段;3. 胡萝卜洗净,切成小丁;4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下,再入凉开水过凉,沥水备用;5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内,加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成.

什锦有热的和凉的,凉的就简单了,就是楼上所说,热的就不一样了.豆腐.土豆.胡萝卜.青红椒,过油在加圆菇,香菇,西红柿,用辣子酱蒜和葱炒香在加高汤少许烧开加鸡精味精白糖打上生粉欠就好了

材料 鸡蛋1只,金针菇,木耳,黄瓜丝,粉丝 做法 1.先摊一张鸡蛋皮,然后切丝. . 转入小火直至水慢慢地收干 小诀窍 **素什锦冷却的口感更好 **为了保证素什锦不会马.

京味素什锦材料: 木耳、香菇、腐竹、芸豆、莴笋、胡萝卜、马蹄、栗子、榨菜、冬笋、枸杞子、生姜 调料:盐、生抽、糖、鸡精、香油 做法: 一、木耳、香菇、腐竹分别泡发后改小块 二、栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块 三、马蹄、莴笋、胡萝卜、冬笋去皮后切小块、 四、芸豆用高压锅压十五分钟至熟 五、榨菜切小块后用水反复洗去咸味 六、锅内热油,放入生姜片炒出香味,依次放入胡萝卜、腐竹、木耳、香菇、冬笋、栗子、芸豆、榨菜 七、调入盐、生抽、糖、鸡精调味,放少许水,闷上十分钟 八、放入莴笋、马蹄,枸杞子,炒匀即可

时三相