没有冰箱包子放水里能保鲜吗
没有冰箱如何保存馒头?
没冰箱夏天馒头保存办法:
1,放在通风的地方自然风干就不会坏了,没有水分一般放的时间长点,蒸一下也能直接吃。
2,把馒头装在塑料袋里,口扎紧,放在水里可保鲜两天。
3,把馒头烘干,用火烤干就不会坏了。
4,馒头用油炸一下,可以延长一天。
注意夏天了气温高,一次最好不要蒸馒头太多,以免馒头变质,够用就行了。
没有冰箱食物怎么存放
方法如下:
1、低温下,细菌生命活动弱,繁衍能力降低,因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下,天地间就是一个大冰箱了,纯天然保鲜自然没有问题。到了夏天,地下深处会很凉爽,因此可以把食物藏在深层非混凝土窖藏室;若是家里有敞口深水井,可以把食物装在密封容器里,用绳索吊着泡在井水里,也可以打井水进行浸泡,定期换水;若是能泡水的食物,则用冰凉的深井水直接浸泡。
2、至于叶类蔬菜,如果不采取保鲜措施,很容易枯萎老化。蔬菜收获后根部断了,失水会导致加速纤维化老化,为了防止过快老化要给蔬菜补水;此外,蔬菜本身还会新陈代谢,要保鲜就要降低蔬菜的呼吸,而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的蔬菜可以先不清洗,避免清洗过后不耐存,尽量不要去除根部,找一个水桶,把蔬菜根部理整齐,再根部方向朝下竖直放置到桶里(不要放得太密实了,否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水,水深3厘米左右即可,菜叶也要均匀洒些水。把桶放置到阴凉不通风的暗处,如果可能,把桶放到凉快的井水里泡着,保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。
3、一些丰水且容易失水的瓜果,采摘后常规存放的时间稍长口感和味道即会变差,例如荔枝、西葫芦、水瓜等。对于一类食物的保险,可以先用水润湿瓜果表面,然后装进保鲜袋密封,或是用保鲜膜包裹,再把瓜果存放在阴凉通风处,也可以浸泡在凉水中(注意水不要进入保鲜袋内)。
4、对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类,天气炎热时,在没有冰箱等低温条件的情况下,如果不加以处理是难以保存多久的,往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后,立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分,然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来,再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器,然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。
上述方法是对付存量大的情况,量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉,加盐腌制一下即可。
5、对于熟食的保鲜,可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器,用开水进行消毒杀菌,也可以用高温高压消毒(高压锅可以实现)。食物煮熟后,马上装进经过消毒的容器里,然后盖上盖子(不要盖严实),然后进行巴氏消毒,最后晾凉盖严盖子,把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间,杀菌一定要彻底,不然容易变坏。
6、如果是野外活动或是野外工作、旅途等外出以及特殊紧急用途的食物保鲜,可以去制冷库购买冰块和泡沫箱,把食物埋在泡沫箱的碎冰里,或是放置在冰面,然后密封泡沫箱,即可实现保鲜。
吃不完的包子怎么长时间保存?
将包子放置于盘子中,用保鲜膜密封,然后放入冰箱冷藏,如果长时间保存,可以进行冷冻。
在冷冻情况下,熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生了。
冷冻室存放各种熟的面食都是一绝。比如贪便宜买了超市买一送一的快过期面包,大袋馒头花卷,又吃不了,就可以分装小包,然后冻起来,就不怕过期问题了。冷冻条件下是永远不会长霉的。取出来用微波炉化冻,化冻加热时间宁短勿长,加热的最终温度达到室温即可。而且最好是带着包装化冻。因为是加热到室温,不用怕塑料袋分解放出有毒物质之类的问题。米饭馒头从冷冻室里取出来的时候也一样。
家里没有冰箱,如何保存普通食物和速冻食品
浸在冷水里