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为什么要多喝长富巴氏鲜奶? 长富巴氏鲜奶怎么喝

为什么要多喝长富巴氏鲜奶?长富巴氏鲜奶怎么喝

为什么尽量要喝当天生产的长富巴氏鲜奶?

“鲜”是牛奶的特性,只有本土生产、保质期很短的巴氏鲜奶(在冷链条件下保质期只有5-7天),才称得上“鲜”。而且,巴氏鲜奶中的“天然活性营养”会随着保存时间的长短而产生变化,巴氏鲜奶越新鲜,“天然活性营养”才越多越完整。

巴氏鲜奶由于采用科学低热的加工工艺,对奶源的品质要求是所有牛奶品类中最高的。国家标准规定,巴氏鲜奶只能以生鲜牛奶为唯一原料(微生物指标每毫升必须低于30万个,生产优质巴氏鲜奶必须低于10万个),牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成;而常温奶由于采用过热的加工工艺,对奶源品质则没有什么特别要求,甚至还可以用奶粉还原。

所以,最好是喝当天的巴氏鲜奶,有实力的生产企业做到全程冷链、每日配送,才能保证每日新鲜。

为什么都说长富巴氏鲜奶比常温奶好?

说巴氏鲜奶比常温奶好,主要有两个层面:

1.营养保留层面

牛奶的核心营养——天然活性营养具有怕高温的特点,加工时的耐受温度是85℃以下。目前,国际上通用的牛奶热处理工艺有两种:

巴氏鲜奶采用了低于85℃的巴氏保鲜工艺,以保留牛奶营养为目的,最大化保留了乳中的天然活性营养。

常温奶采用了高于130°C的超高温灭菌工艺,其以常温保存和长保质期为目的,高强度的热处理将牛奶中的天然活性营养破坏殆尽。

2.新鲜程度层面

巴氏鲜奶由于采用科学低热的加工工艺,对奶源的品质要求是所有牛奶品类中最高的。国家标准规定,巴氏鲜奶只能以生鲜牛奶为唯一原料,牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成。

而常温奶由于采用过热的加工工艺,对奶源品质则没有什么特别要求,甚至还可以用奶粉还原。

长富巴氏鲜奶送来是冷的,能直接喝吗,还是要用温水热下再喝?

鲜奶通过巴氏消毒后冷的也可以直接饮用。

巴氏鲜奶对温度很敏感,需在冷藏条件下才可保质,若加热后应立即食用。

购买巴氏鲜奶之后,一定要尽快放在冰箱里,而不要提着袋子在炎热的室外转很长时间。因为强烈的日光、灯光均会破坏巴氏鲜奶中的维生素。

拓展资料:

巴氏鲜奶以优质生鲜牛乳为唯一原料,以保留牛奶营养为目的,采用巴氏保鲜工艺,保证牛奶安全饮用的同时,最大限度地保留牛奶的活性物质和天然营养。

巴氏奶含有大量的维生素B,可以保护视力。并且加速脂肪代谢,减少痘痘、痤疮。

不仅如此,巴氏奶中还可以防止动脉硬化,维持中老年人的体质健康。

巴氏奶中含有大量的钙,可以补充身体中所需要的钙元素,有助于青少年的生长发育。

百度百科-巴氏鲜奶

长期喝牛奶好,还是长期喝巴氏鲜奶好?

为什么说巴氏鲜奶好?

其实对人类来说最好的奶是母乳,但是我们长大以后就不再能喝到母乳了,这时候喝牛奶就是非常好的。牛奶是最接近母乳的全营养食品。而最接近母乳的牛奶是巴氏鲜奶,因为只有巴氏鲜奶含有母乳中特有的

“天然活性营养”,

常温奶和复原乳都不含“天然活性营养”。欧美发达国家都喝巴氏鲜奶,像美国、加拿大等国家99%都喝巴氏鲜奶。“天然活性营养”是什么?它包括奶中的各种生物活性物质,有乳清蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白等数百种,这些都是其他食物所没有的。小宝宝刚刚出生时,自身免疫力低、营养需求旺盛,正是仰赖母乳中丰富的营养成分和生物活性物质,小宝宝才能健康成长。对奶牛的幼崽来说也是如此,小牛犊如果喝不到牛妈妈的奶,不及时摄入牛奶中的生物活性物质,甚至无法顺利站起来。所以,对我们来说最好的牛奶是巴氏鲜奶。