半年多前买的包装食品变质是否可以要求商家赔偿 吃到发霉食品怎么赔付
食品在保质期内变质消费者如何赔偿
根据《食品安全法》的规定
第八十五条
违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：
……
（四）经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
商家错了是肯定的
但罚2w似乎是比较重的处罚了
如果你们不是很大型的商场、店家
可以找工商局的人商量少罚点
同时你也可以找经销商或者生产厂家，让他们分担罚款。
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对问题补充的回答：
【问题补充：晕现在是1w
我个人感觉是有点太重了，销售过期食品，罚1w网上有这样的案例，我找了一天了也没发现对保质期内产品变质的处罚过w的案例，食品安全法条不合理，罚款2000-5w中间的差距算什么，情节恶劣，怎么才算情节恶劣，没有细化，定法的人都没脑子吗？顾客买100元饼干，有两块长有绿毛，要求超市赔偿1000元，协商未果，投诉工商，工商到库房检查有一箱为保质期内变质（白毛）工商一纸处罚单1w，就是按兄弟你的法条的，以后有人拿两块长毛食品来要钱不要多钱给多钱吗？商家不都得破产谁来保护商家，工商？消协？】
我说说我的看法吧。
首先，你要认识到，在这个事情上，作为经营者的你绝对是错的。商家卖东西，当然要对自己卖的东西负责任，卖过期食品有错，卖保质期内变质的食品同样是错，没有说哪一个的错轻一点，哪一个错重一点。况且，饼干长绿毛，这变质实在是很离谱的事情了吧？而且数量也不少吧？整整一箱的饼干都变质了。
一般的饼干，受潮变软之后都不应该继续拿出去卖的，商家有责任有义务自行检查商品的质量。在这点上，我觉得你的认识不大正确。
其次，关于2千到5万的处罚幅度，这里面涉及执法部门的一个“自由裁量权”的问题，这东西争议性很大，公说公有理婆说婆有理，我也不知道怎么说。
但是可以这么理解，商品数量越多，违法所得越多，货值金额越大，违法经营者的经营规模越大，社会影响越恶劣，那么，情节也就越恶劣，处罚金额就越大。同时，如果是零售，处罚可能会轻一点，如果是批发，处罚就重一点；对于小店，罚得轻一点，对于有一定规模的，罚得相对重一点。
按照楼主你说的情况，根据《食品安全法》里面的规定，消费者有权要求经营者给予最高10于购货款的赔偿，你之前拒绝了消费者的可以当作合理的索偿要求，可能会被认为对于违法行为的认错态度不好。
第三、因为饼干是在保质期内变质的，如果楼主是按照饼干包装上的存储要求进行保存而变质的，楼主可以找供货商、生产厂家索赔，分担责任。如果没按照要求存储，那就楼主自己负全责了。
第四、假如实在无法支付罚款，楼主可以找工商部门的人说情，看看能不能把罚款金额降一点。至于说情的办法，那就不说了。
新《消费者权益保护法》解读，购买到过期或变质食品，能否要求商家货物价格十倍不低于500元的赔偿吗
要看货物的价值，
买了变质食品要求赔偿1000元合理吗
合理，食品安全法第148条第二点规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
买到过期食品多长时间可以要求赔偿
《中华人民共和国产品质量法》第四十五条，因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为二年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。