松树菌冷冻可以保多久 新鲜菌子怎样冷冻保存

如果是干品,只要收进密封的 或是密封袋里冷藏就好了,如果是新鲜的,就只有冷冻了.毕竟要自己晾晒的话还不如直接去购买市卖的干品.松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色.一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱.其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种.

如果是冰冻的,您可以放在0下10度保存,冷冻即可;您应该指的新鲜的吧,若新鲜,一般保存期在7天左右,在7-10度冷藏保存,可分散冷藏:把几个松茸用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,几个裹一小包,这样分散隔开保存期更久.

这个需要根据温度来决定.温度偏高就生长的快,温度低就生长的慢.

亲,不要清洗,整齐摆放在阴凉通风处!使其表面略为风干,这样可以放置3-4天.吃的时候再清洗!千万不要重叠装入保鲜袋,那样只能加速腐烂!

松茸的珍贵在于鲜,只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感.将鲜松茸加工成干松茸,在加工过程中,珍贵的活性营养物质会大量流失,如松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等.研究证明,松茸在超过100度或低于零下100度,其活性营养物质会迅速流失或变质,所以烘干工艺和冻干工艺都会破坏鲜松茸的营养.因此,在全球范围内,松茸通常都是在新鲜的状态下被食用. 松茸含有49种活性营养物质,由于活性物质极易流失和变质,用一般的方法长期保存鲜松茸,松茸会出现发酸、发黄等现象,所以松茸的保鲜一度是世界性难题.不论是烘干还是冻干,松茸所含的营养物质都会大量流失,所以一般会采用普通冰箱冷冻的方式来保鲜松茸,但是这样也不过是将新鲜度延长5天左右,仍然有变质的危险.

如果是干品,只要收进密封的保鲜盒或是密封袋里冷藏就好了,如果是新鲜的,就只有冷冻了.毕竟要自己晾晒的话还不如直接去购买市卖的干品.

需要依据蘑菇品种和储存的温度标准来决策.比如草菇储存一天就不可以吃完,而香菇则能够储存5天以上.一般变松了就不必吃完,能把鲜蘑菇自来水焯好后攥干,放到.

除了所熟知的各种肉类鱼类,和只能在零度以下保存的雪糕以外,这些食物放入冷冻室有意想不到的妙处. 1. 茶叶 久放容易失去香气,就可以分成小包,用不透水包装严.

温度不恒定!会变味~

如果是晒干了之后的,密封好,放在冷冻箱里面,几个月半年没任何问题;如果是鲜的野生菌,用塑料袋密封好,放在冰箱冷藏箱里面,4~6天没问题.