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“孜然粉”的“孜”字国语、粤语怎样读?【孜】 【部首】:子 【笔划】:7 【普通话】: zī 【粤语读音】:jī 【同音字】:之;姿;支;蜘 【例词】:【孜然粉】 jī yìhn fán
孜盐牛肉的做法?孜然牛肉 材料: 牛肉300g,香菜50g切寸,大蒜、姜少许切碎 做法: 1 牛肉切薄片(注意切牛肉要横纹),用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟. 2 锅内放油烧至8成热,下蒜末、姜末爆香. 3 下牛肉前再次抓均.牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒,用大火快翻至断生. 4 加香菜,关火,翻炒30秒. 注意: 1 牛肉最好块薄、姆指大小.好吃也易熟.不然大火会让太厚的牛肉不易熟,太薄的又是会老. 2 下牛肉前再次抓均,能让牛肉不至面上的干,底层含酒太多. 3 加香菜后马上关火,炒老的香菜不好吃. 4 讲究大火快爆,手脚要快.
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陕西将发放牛羊肉补贴怎么领此次享受补贴的群众为户籍在陕西省且户口簿、身份证均认定为回族、维吾尔族、哈萨克族、塔吉克族、乌孜别克族、柯尔克孜族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族等10个少数民族的常住人口.具体标准为每人一次性补贴180元,低保群众补助标准适当提高为300元.凭户口本和身份证到所在社区就可以领取了,手续非常简单.
牛剃骨剃下的肉怎么做好吃孜然牛肉 材料 主料:牛肉(瘦)500克,调料:小葱15克,姜5克,芝麻10克,花椒2克,孜bai然30克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油30克,香油10克,辣椒油10克,料酒20克,辣椒粉20克,五du香粉10克,盐5克,白砂糖10克,味精2克 做法1.葱、姜洗净后切成末;2.牛肉洗净去筋,漂净zhi血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟; 3.往锅内注入食用油dao,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出; 4.锅内留底油,放入干版辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀; 5.加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、孜然炒香; 6.放入红油、味精、香油,翻炒均匀,装盘,撒上芝麻即可权.