生鸭蛋在市场中被淘汰了，就是因为有鸭屎。为什么商家不愿意把鸭蛋洗干净？
鸭蛋上的有鸭粪，洗了保存还是不洗保存？
鸭蛋上如果有鸭粪的话，洗了以后就不能长期保存了，因为洗了以后会将鸭蛋表面的保护层洗掉，这个时候鸭蛋里面包空隙会容易进水，这样一来就会影响它存放时间，长期防止容易坏。
洗了以后就不能保存了。
为什么市场上的鸭蛋外客都是屎
这个就跟鸭圈有关了，喂鸭子的如果把鸭圈打扫得很干净，一般鸭蛋的外壳上就很少有屎的；但是如果喂鸭子的很邋遢，鸭蛋外壳上就会有屎了，很正常的现象啊~~只是外壳有屎的鸭蛋看起来心里有点不爽就是了~~~鸭蛋生下来的时候是很干净的，绝对没屎，就看那鸭子在什么地方生的蛋了~~~嘿。。。我见过刚生下来的鸡蛋的，还是热的~~
鸭蛋壳上的屎洗了放和不洗放有什么区别吗
有区别。
蛋壳上有很多小气孔，这些小气孔被体液完全封堵，外部的细菌无法进入所以不容易坏。如果洗去脏物，同时也会破坏原先的膜，蛋壳上的微小气孔使去保护，外部微生物很容易进入蛋内使蛋变坏变质。
洗过后蛋壳中的碳酸钙会有少量溶解在水中，使得蛋壳的通透性变强，更容易接触空气变质。存放时间会变短。
扩展资料：
注意事项：
1、中老年人不宜多食久食
鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋
鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。只有经过一定时间的高温处理，这种细菌才能被杀死，因此鸭蛋在开水中至少煮15分钟才可食用。且煮熟以后不要立刻取出，应留在开水中使其慢慢冷却。若食用未完全煮熟的鸭蛋，很容易诱发疾病，故不宜食用。
参考资料：百度百科-鸭蛋
为什么鸭蛋上好多鸭屎，而鸡蛋很干净
是真正的鸭蛋，从图片看蛋壳的厚度和颜色，是鸭蛋没错，一般鸡蛋大多是土黄色的壳而且蛋壳比较薄，虽然有白壳的鸡蛋，个头比鸭蛋小，蛋壳的颜色比较统一全都是纯白色，鸭蛋壳的颜色白色中略带青色或是青色颜色不统一而且白色的鸡蛋价格比较高没必要冒充鸭蛋。