订的鲜牛奶和超市买的纯牛奶一样吗? 订的鲜奶好还是纯牛奶好
他们每天送的鲜奶和超市买的纯牛奶有啥区别
一、离开牛体时间不同
每天送的鲜奶脱离牛体24小时之内;超市买的纯牛奶脱离牛体时间超过24小时。
二、保质期不同
每天送的鲜奶保质期不超过一天,需当天饮用;超市买的纯牛奶保质期在6至12个月。
三、口感不同
鲜奶口感浓郁,更为可口;纯牛奶又称鲜牛奶,奶味较淡。
扩展资料
鲜奶不是生牛乳。
2003年卫生部和国家标准化管理委员会发布的《鲜乳卫生标准》指明,从牛(羊)的乳房中挤出的分泌物,无食品添加剂且末从其中提取任何成分。
“生鲜”的含义是新鲜,不经过任何加工。因为不经过热加工处理的生鲜乳,在很短时间内就会受微生物(细菌)污染。饮用后会危害人身健康。因此,早在20世纪80年代初,卫生部颁布的《乳与乳品卫生管理办法》中明确规定:生牛乳禁止上市。
也就是说,在市场上根本见不到鲜奶。
参考资料
搜狗百科--鲜奶
搜狗百科--鲜牛奶
在超市里买的袋装鲜牛奶跟订的鲜牛奶有什么区别?哪个更好!
当然是超市的袋装好了,加工过程中几乎无污染的。而鲜牛奶的加工过程中质量没法保证的,除非你非常了解这个加工厂,同样的牛奶放久了看谁先坏啊!而且袋装奶保质期比较久,个人认为还是选择超市袋装奶,而且要选择质量信的过的品牌。
订的鲜牛奶和超市买的纯牛奶一样吗
不一样。
订的鲜牛奶主要取自于奶牛,根据传统的生产方法,鲜奶挤出后,从牧场运输到加工厂,中间经过几个环节。鲜牛奶经过巴氏杀菌经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。
纯牛奶属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物。
扩展资料:
现代研究证实,牛奶含有丰富的矿物质,如磷、钙、锌、铁、铜、锰、钼等。最重要的是,牛奶是人体所需的钙的最主要来源,加上其中的钙磷比例十分适宜,有利于人体对钙的吸收,是人类最好的钙源之一。
1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众食物之首,差不多是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,不但含量高,而且其中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%。
牛奶中富含的维生素A可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;B族维生素能提高视力;维生素B可以促进皮肤的新陈代谢;能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,保证皮肤光滑润泽。
参考资料来源:百度百科-鲜奶
百度百科-牛奶
人民网-正确喝牛奶 才能更健康
订的牛奶和超市里卖的牛奶品质上有区别吗???
家中订的鲜奶与超市里卖的牛奶,营养价值是一样的。所不同的是:超市里卖的牛奶经过了一系列的检验程序,食用比较放心;而家中订的鲜奶则必须注意消毒,一般是巴氏法。另外,超市里卖的牛奶中大多添加了防腐剂,但其量很少,在国家规定的安全范围内,因此不会危及人体健康;而家中订的鲜奶有没有防腐剂就不好说了,卖方一般都不会承认有的。。。至于酸奶,因为其内有乳酸菌等有益菌,而且比鲜奶多了一步发酵过程,所以营养价值比鲜奶要高。在我看来,在超市里买的奶会更安全些,毕竟有国家检测标准在那里,虽然也有鱼目混珠的劣质品,但毕竟是少数,而家中订的鲜奶卖家填加了什么东西,是否合理,健康,就不得而知了。