食品的安全可以检测出来，那么味道可以检测出来吗？(饭菜中放了有害物质能否检查出来？有专业的检查机构吗？)

饭菜中放了有害物质能否检查出来？有专业的检查机构吗？

饭菜中放了有害物质是可以检查出来的，归食品药品监督管理局管协调：

1.可拿着未食用的食物去农业局下面的检测站检查

2.也可委托当地卫生监督局进行检查

3.如果涉及到质量变质问题则是质量技术监督局负责

能尝的出来，如果味道你吃不出来，味精浓的食用后会出现口渴等现象，你要稍加留意就能发现。

什么样的异味？是否明显？食品是否经过加工？根据食品安全法第三十四条第一款第（六）项是有规定“腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；”但是在实际问题上，由于各种带入因素较多，所以除非特别明显或者是食品生产者自己认可的，否则还是要通过检验。

1、保持清洁

享受美食前要洗净双手，准备食品期间经常还要洗手，便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近实物。

（网络图，仅供参考）

2、生熟分开

生的肉、禽和海产品要与其他食32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333433626432物分开；处理生的食物有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。

3、食物彻底做熟

食物要彻底做熟，尤其是肉、禽和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达70℃，肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色，最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。

4、保持食物的安全温度

熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却（最好在5℃以下）；熟食在食用前应保持滚烫的温度；即使在冰箱中也不能过久储存食物。

5、使用安全的水和原材料

使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和健康的食物；选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。

扩展资料

食品安全常识

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不去无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。