喝了奥纯冠学生奶一段时间了，有时候发现奶粉有结块现象，是变质了吗？(奶粉结块是怎么回事？)

奶粉结块是怎么回事？

有两种情况，分为正常的结块和不正常的结块。

正常的结块是因为奶粉本身含有一定的水分，在运输和搬运的过程中难免会产生震动和碰撞，那在外力震动的作用下，水分子会轻度的聚集并压缩而出现了结块的现象，但这种的只是体积变小，密度变大，重量跟质量没有发生改变，而对于这种的硬块只需要轻轻的震动或摇晃就会散开，这种情况是完全可以正常饮用的。

还有一种不正常的结块，一方面是在奶粉生产的过程当中操作不当，或者奶粉包装的时候空气的湿度偏高或者密闭不好所导致的。另外是开封后奶粉取拿和保存不当也容易导致这个硬块。这种硬块很难弄散，奶粉的溶解性也会变差，营养素也会流失变性，即使奶粉还在保质期内，也不建议再使用。

罐装奶粉有结块，说明奶粉受潮了。

开封后的奶粉由于夏天的湿润空气而导致水分容易进入，无论怎么避免，怎么存放，一定的水气都会透过小缝隙渗入到奶粉里，结块是不可避免的，奶粉在规定使用日期内结块属于正常现象。

正常的奶粉应该是松散柔软，如果打开奶粉罐发现结块，用勺子轻轻拍几下，结块就被打散的话，说明没有问题，奶粉还是可以冲泡食用的。

扩展资料：

当奶粉罐被打开，请储存在阴凉，干燥的地方。罐装奶粉，每次开罐使用后务必盖紧塑料盖。如果每次取完把铁罐盖好，反过来扣着，奶粉会把盖口封住，能保存很长时间。

袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口，常温保存。为便于保存和取用，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生锈。

如果使用玻璃容器盛装，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因为奶粉要避光保存，光线会破坏奶粉中的维生素等营养成分。当打开了婴儿奶粉罐，请在一个月内食用。如果打开一个月后，仍有奶粉剩余的话，请把它仍掉。

参考资料来源：人民网-宝宝奶粉勿放冰箱保存教你婴儿奶粉保存法

人民网-奶粉未开封如何保存如何判断奶粉是否变质

奶粉中的一些营养成分在空气中很容易被氧化，一旦奶粉结块变潮，就存在变质的风险。如果发现配方奶粉有任何异味如酒味、鱼腥味等，说明已经变质，请不要食用。奶粉有结块现象，有些宝宝吃后会出现腹泻高烧等症状。

1，如果结块是松散的，一碰就开，是属于搬运和储运过程中奶粉受到碰撞造成的，不属于质量问题，。

2，如果因为潮湿了结块的话。无论是那种奶粉，存放不好的话都很容易受潮的。如果只是轻微结块不会影响奶粉质量，冲调给宝宝食用一般不会影响健康的。

3，如果出现结块或者挂壁等现象，说明奶粉的纯度高冲泡奶粉需要用40度以上的温水，海外奶粉无添加任何速溶成分，保证了奶粉的健康自然状态，这是正常现象。

4，平时要度注意奶粉摆放的环境，不要被太阳晒，不能受潮，不能放冰箱。