如果市场监督执法人员硬把蔗糖定为食品添加剂，合法吗？(2009年6月1日我国首部实施的《食品安全法》，推行“从农田到餐桌”的食品安全全程控制，严格限制食品添加)

2009年6月1日我国首部实施的《食品安全法》，推行“从农田到餐桌”的食品安全全程控制，严格限制食品添加

A、淀粉是葡萄糖的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是（C6H10O5）n，完全水解后得到葡萄糖，为人的生命活动提供能量，在食品中添加后对人体不会产生影响，故A正确，

B、食盐的主要成份是氯化钠，是一种调味品，在食品中添加，不会对食品产生影响，故B正确，

C、蔗糖是一种甜味品，也不会对人体产生不利影响，故C正确，

D、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以D错误．

故选D．

看来楼主是想要12315管管，那么说工商局的12315品牌还是深入人心的。但是工商局也不能越权，具体监管还要看你反应的问题属于哪个环节，12315可以提供救济途径。

关于你说的食品添加剂管理，首先你要弄清楚你发现或者购买的食品添加剂在哪个环节出现问题。根据国家法律法规的规定，食品添加剂每个环节都有主管部门，生产环节属于质量监督管理部门，流通环节属于工商部门，餐饮服务属于食品药监部门。涉及农产品的食品还有农业部门等其他相关部门。

至于你提到的问题你可以参考上面各环节监管部门的职责进行咨询投诉。

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准》食品添加剂功能分类，甜味剂属于合法添加剂。常见的甜味剂有纽甜、甘露糖醇、甜蜜素、蔗糖素、阿斯巴甜等等。

作为食品加工企业负责或者市场管理人员，肯定是应该按照相关规定，绝对不允许有逾越法律的行为。、

作为食品科技专业人员，应该本着对消费者负责的态度，研究出对于人体伤害最小或者没有的食品添加剂配方或者含量。

作为消费者，当然是不希望自己吃的食物有滥用食品添加剂的现象。

{作为一个热爱辣条的人，我只想说管它放不放食品添加剂，味道好就行。}