冬天面条的做法大全家常

冬天吃面条，暖胃又暖心

冬天来了，寒风凛冽，这时候来一碗热腾腾的面条，简直是人生一大享受。面条不仅简单易做，还能根据个人口味随意搭配，简直是冬日里的救星。今天就来给大家分享几款家常的冬天面条做法，保证让你吃得暖暖的，心情也跟着好起来。

番茄鸡蛋面：经典中的经典

说到面条，怎么能少得了番茄鸡蛋面呢？这款面简单到连厨房小白都能轻松搞定。首先，把番茄切块备用，鸡蛋打散。锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出。然后重新放油，把番茄炒出汁来，加入适量的水煮开。水开后放入面条煮熟，最后把炒好的鸡蛋倒进去，加点盐和胡椒粉调味就大功告成了。酸甜的番茄配上嫩滑的鸡蛋，简直让人停不下筷子。

牛肉拉面：冬天的硬核选择

如果你是个肉食爱好者，那牛肉拉面绝对是你的不二选择。牛肉拉面的关键在于汤底和牛肉的处理。先把牛肉切块焯水去腥，然后放入高压锅或者炖锅中炖煮至软烂。汤底可以用牛骨熬制，加入姜片、葱段和料酒去腥增香。面条煮熟后捞出放在碗里，浇上炖好的牛肉和汤底，再撒上香菜和葱花，一碗香喷喷的牛肉拉面就完成了。吃上一口热乎乎的牛肉面，瞬间感觉整个冬天都温暖了起来。

麻辣小面：辣得过瘾

对于喜欢吃辣的朋友来说，麻辣小面绝对是冬天的最佳选择。麻辣小面的灵魂在于调料的搭配。先把辣椒油、花椒粉、酱油、醋、蒜末、葱花等调料调成一碗麻辣汁备用。锅里烧开水煮面条至熟透后捞出放在碗里，浇上麻辣汁拌匀即可食用。如果觉得不够辣还可以加点辣椒油或者辣椒粉增加辣度。吃上一口麻辣小面，瞬间感觉全身都暖和了起来，简直是冬天的“火炉”！

鸡汤面：清淡又滋补

如果你不喜欢太重口味的食物可以选择鸡汤面这款清淡又滋补的面条做法先把鸡腿或者整只鸡焯水去腥然后放入锅中加水炖煮至鸡肉软烂捞出鸡肉撕成小块备用汤底可以加入姜片枸杞红枣等滋补食材增加营养把面条煮熟后捞出放在碗里浇上炖好的鸡汤撒上撕好的鸡肉再加点青菜点缀一下一碗清淡又美味的鸡汤面就做好了喝上一口热乎乎的鸡汤吃上一口鲜嫩的鸡肉瞬间感觉整个人都被温暖包围了