酽养与醇养酸奶区别？

君乐宝的慢醇和简醇酸奶有什么区别吗?

两款虽然都是酸奶,可能是工艺不同,慢醇是褐色酸奶,简醇则没有褐变,我个人感觉慢醇有一点淡淡的焦糖味,两种酸奶都还蛮健康的

炭烧酸奶和普通酸奶有什么区别

炭烧酸奶:是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热,然后再添加益生菌发酵而成.在杀菌过程中产生了美拉德反应,白色的牛奶从颜色上产生了褐变,风味上也发生了变化,产生了一些焦糖味道及其它味道,使酸奶口感更加丰富浓郁.从营养上看,虽然炭烧酸奶与普通酸奶的发酵时间不同,但是营养成分却相差无几.反之,炭烧酸奶的制作过程要预先加热一段时间,营养物质被“破坏”的还要更多一些,所以,从营养物质上看,如果非要进行比较,那么炭烧酸奶的营养成分可能还不如普通酸奶.炭烧酸奶的营养与普通酸奶差别不大,但是热量普遍低于普通酸奶,更适合那些想要保持身材的爱美人群饮用.

纯奶和酸奶的营养区别是什么?

纯奶含有较多脂肪和糖类,也就是能量高,酸奶是被乳酸菌分解过的,因此能量较少,又因一份纯奶加水发酵可以得到多份酸奶,也就相当于稀释,能量就更少了,但酸奶中的蛋白质更易吸收,还可以开胃.所以作主要食品时纯奶更好,补充蛋白质、消化不良时酸奶更宜.

稠酸奶和稀酸奶有什么区别?哪个更有营养?

你所说的稠酸奶与稀酸奶有本质的不同.稠酸奶多数是直接由乳酸菌发酵生产的酸奶,营养比较丰富;而稀酸奶都是由乳酸菌和其他香料,牛奶,水调配而成的,相对营养就缺乏一些.所以,我们日常选用酸奶的时候尽量选用稠酸奶.另外,我们还可以动手自己制作酸奶,把牛奶烧开加糖烧开,降温至大约40-50度时候,把买来的一杯稠酸奶倒入搅拌均匀.密封放入冰箱里一天,第二天就可以使用了.试试看吧.相信你会有惊喜地.

纯牛奶和调制乳和酸奶的区别是什么? 各有什么样的营养? 三种.

酸奶的话里面有大量益生菌,促进肠道蠕动,有利于身体健康.按对身体的好处排序的话应该是 酸奶一纯牛奶一调制乳.

无糖酸奶与普通酸奶有哪些区别

无糖酸奶与普通酸奶有二点不同:其一原料中特添加木糖醇,可以避免血糖的升高;其二增强了肠道功能,提高人体兔疫力,并促进人体吸收,改善新陈代谢,对婴幼儿特.

熟酸奶和普通酸奶有啥区别 哪个营养价值高

主要区别在制作工艺上.熟酸奶也叫烧酸奶,是鲜牛奶在发酵前先低温加热几个小时,普通酸奶不用低温加热.熟酸奶比普通酸奶多了一步加热的工序.熟酸奶在低温加热的过程中发生了“美拉德反应”,会让酸奶呈现褐色,香味浓郁.酸奶的营养主要得益于其中的蛋白质.熟酸奶与普通酸奶虽说制作工艺不同,但是蛋白质含量都差不多,所以二者从大量营养素角度来说是一样的,只是在维生素含量上稍有区别,熟酸奶在加工过程中会损失一部分维生素B1、B6.

熟酸奶和普通酸奶区别

1.熟酸奶与普通酸奶通常在质地上有所不同:熟酸奶质地浓厚,类似果冻或布丁状,而普通酸奶质地虽然也浓厚,但与熟酸奶比起来,具有一定的流动感.2.熟酸奶的制作.

发酵乳和酸奶还有酸乳的区别,请懂营养学的朋友进来帮个忙

一般牛奶都含有丰富的钙质和蛋白质,发酵乳和酸乳是一样的,现在新的国家标准要求所有酸奶统称为发酵乳,包括风味发酵乳,你所说的那种可能是风味发酵乳,风味发酵乳是可以添加其他的强化营养素或者添加剂的.呵呵 采纳我呗~

炭烧酸奶和普通酸牛奶哪个对人更有益?

普通酸牛奶对比炭烧2113酸奶对人更有益.炭烧酸奶是将部分原料奶做了加热,进行美拉的反应,这样制作出的酸奶味道浓郁,口感浓香,但也是因为进行了过热处理,所.