醪糟（米酒）第二步出现问题，我用电压力锅煮糯米成了糯米稀饭。怎么办能否在里面直接撒酒曲?

米酒用的糯米煮稀了 成粥了 戳不出洞来 还能做米酒吗

不能 !糯米是蒸制 不是煮制!

做米酒的糯米可以在电高压锅里面蒸吗? 如果可以的话,泡好的.

做米酒的糯米可以在电高压锅里面蒸,只要蒸出来的米饭不要太软,其效果是一样的.

你好,看见了您对用电压力锅蒸糯米做米酒的帖子后,很感兴趣 能.

一斤米做好饭 麦芽粉一两用水泡后过滤掉麦皮,麦皮用清水冲洗两次以上.饭做好趁. 这时米中的淀粉已变成糖.把做好的糖水煮开浓缩可以做糖稀.要做米酒把糖水冷却.

自己在家做米酒醪糟,电饭锅蒸糯米的时候水多了,变成了比较干.

分很多.

我做的米酒怎么不出酒都成米饭了怎么办

只能重新制作,米酒不出酒都成米饭,说明时间不够则米尚未酥烂,口感黏,像糯米饭.做米酒方法要正确,发酵时间需要比较准确控制,恰到好处,过长则淀粉被分解完.

我用电饭煲煮糯米,太粘了.能做成酒酿么??

放上酒曲拌匀 中间捅个洞 倒点儿水就发酵~

做糯米甜酒24小时后糯米变生米了怎么办

做糯米甜酒24小时后糯米变生米了,放在适宜的温度下(30℃左右),如果房间温度. 放入冰箱(为的是终止发酵)或直接入锅煮熟(也是停止发酵).

我做米酒时,先把糯米泡了一宿又用电饭煲焖熟,饭做的水大了,影响做米酒.

希望以下资料能帮到你!家里做的糯米酒,比超市里卖的好! 1、蒸熟后的糯米,要在打开晾凉,温度过高酒会影响酵母的最适温度,温度过低会因为缺少热量来源而不容.

米酒蒸糯米蒸烂了怎么办

做米酒的最佳选择是糯米,因为糯米的支链淀粉含量最高,而普通大米里面的直链淀粉含量较高.而在糯米当中又以圆糯米为最佳,做出来的米酒口味最好,比长糯米要好.

我做的米酒为什么会发酸啊,才做好两天,发酸了还能吃吗,用电饭.

发酸甜不甜?不甜酒曲有问题.甜酸有点酒味就正常.电饭煲做米饭有用.做米酒用的糯米饭要干一些,也就是做饭用水少一些就可以.酒曲用少量水化开备用.饭做好了凉到30度以下加酒曲拌匀装坛就可以.坛口要用塑料布盖住.发酵两天以内甜酸可口,是醪糟.要做酒劲大的加酒曲是加一些水,1kg糯米做成3kg发酵液.发酵10天以上酒度可达16度.