糯米饭怎么蒸 糯米饭怎么蒸才不硬

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入一层拌好的糯米饭,与碗边封平. 6.将装好的大碗糯米饭放入蒸锅,用大火蒸40分钟.稍晾凉后,先用大平盘反扣在碗上,再小心地整体翻 个,将八宝饭倒扣在大平盘中即可.

1、糯米洗净用水泡三到五个小时,糯米泡膨胀了就可以蒸了.2、准备平底的容器,把糯米铺好,倒入水刚好没过糯米.冷水下锅开始蒸,蒸半小时,糯米饭就熟了.希望我的回答能帮助到您 .

主料:糯米200克、腊肠50克、鸡蛋1个 调料:葱5克、香菇50克、胡萝卜50克、盐3克 做法步骤:1、准备好食材2、容器中放入糯米,水,清洗浸泡2小时3、倒入电饭煲,电饭煲打到蒸饭模式4、准备葱花.

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的.

在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了),漂洗干净.这样的糯米容易变软.另外还要加一点点油,这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜,而且能更好的保证营养 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层白布,烧水沸腾至有蒸汽.将沥.

糯米浸泡30分钟,加水没过半个指甲就行.下锅蒸40分钟就熟了.加点冰糖粉拌匀更好吃.

贞丰糯米饭的做法 <br _extended=＂true＂><br _extended=＂true＂>贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃.主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用.精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干.上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用.贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食.<br _extended=＂true＂><br _extended=.

糯米饭的蒸法,先把糯米洗净,用水泡半天,蒸的工具有电饭锅就可以,把泡好的糯米用纱布包上放在电饭锅的屉上,注意要留有上气孔,下面放水,上蒸气后起蒸40分钟,即蒸好糯米饭.

竹筒饭 材料 腊味饭贮存在竹筒内,饭香中夹有淡淡竹香,亦可把部分肥腻之感减掉.分量:4~6位用 做法 材料 糯米80克,水80克,腊味(汆水,切粒)40克,冬菇(浸软或蒸软)2只,蚝豉(浸软或蒸软)1只,葱(切粒)2根,姜、葱适量,竹筒1个,生油适量. 调味料 生抽1茶匙,蚝油1茶匙,麻油少许,胡椒粉少许,生粉1/4茶匙,鸡粉1/2茶匙. 汁料 生抽1汤匙,水2汤匙,老抽1/2汤匙,糖2茶匙. 制法 1、糯米洗净后放入竹筒内,注入水,以.

你好,希望你能喜欢下面几种做法,都很香. 香菇鸡肉糯米饭 1.泡发好的的香菇切成小块,鸡肉也切差不多大小,放入姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、盐、黄酒、酱油腌制15分钟以上.(可腌制一宿) 2.泡香菇的水过滤掉杂质,泡上糯米,也一宿 3.将香菇鸡肉、糯米、甜玉米、甜豌豆、盐、少许鱼露和香油拌匀 4.分装在小碗里,上锅蒸40分钟即可. 提示:分装的目的是为了糯米能熟透.如果您自己做的时候,也可以直接用大容器来蒸,但中间要记得翻.

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