豆腐发酵多久可以吃吗 豆腐乳发酵变黄有毒吗

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2.制作臭卤水的方法,传统是用自然发酵法,即是在水缸中投入一把稻草,再加几块鱼肉或猪肉,亦可加入苋菜根茎等,让其自然发酵(首次发酵时较长)约四至五个月后,此臭卤水即可加入豆腐干,由于细菌及霉菌的作用,.

你好,不能吃,除非是把一斤变成豆腐种,然后你再把它时间放长了,可以放点臭豆腐,然后用油油炸一下就可以了

豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种.豆腐有南和北豆腐之分.主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质.

大概是3、4天就可以了

这个没有标准的,主要看天气热不热,越热的天气开封后能存放的时间越短,用不了很多天就会长蛆,如果是冬天,放两个月都没事.

必须不能

你说的是豆腐乳吧 制作方法: 1、腐乳的作法很简单,先把洗净切成3厘米左右见方6毫米左右厚的豆腐块用2%盐水浸过,放入锅蒸. 2、蒸好的豆腐块放在温暖避光的地方发酵.一般温度为20℃~25℃,经5天即可在豆腐表皮长出白色或黄色菌毛(即称豆腐胚),然后装入小罐内,每放一层豆腐胚洒上一层盐水(盐水比例为1:2)几粒花椒、黄酒或白酒,盖好盖封口,经过10天再次发酵即成腐乳. 你时间是不是太长了点,先别密封

新鲜的豆腐买回家后该怎样保存?豆腐放上一段时间后发黏了,还能食用吗?这些关于豆腐的问题,是不是也正困扰这你?如果是,那么就跟随小编一起寻找答案吧.据了解,保存豆腐的方法有两种,一种是直接放入冰箱,可保存一天左右,第二天最好吃完;另一种是将豆腐用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右.不过,即是不需要保存,在烹饪豆腐之前,同样可以用烧开的盐水焯一下,这样不仅可以延长保存时间,并且还能去除卤水豆.

豆腐不新鲜可以留着发酵,发酵撒点盐就是乳腐.

离根远一点,没有发酵的容颜烧根

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