牛奶实际上是牛血吗？ 牛奶是不是牛的血
牛奶真的是牛血转化成的么？
牛奶的生成过程是在乳腺细胞和细小乳导管的分泌上皮细胞内进行的。制造牛奶的各种原料由血液供应，所以当乳腺生成乳汁时，需要大量的血液流经乳腺的血管，这样才能有足够的原料。据报道，每生产1千克牛奶，约需400－540千克的血液流经乳腺，日产20千克牛奶就要有8－10吨血液流经乳腺。因此高产奶牛不但要有个好的乳房，而且需要有健壮的心脏、肺脏和胃肠，也就是说要有健康的体质。牛奶的PH值6.5－6.8，超过6.8可判断奶牛患有乳腺炎。
牛奶的生成不是简单的物质积聚，而是复杂的生理过程，其中包括新物质的合成和复杂的选择过程，如果我们把牛奶的成分与血液成分比较一下，就可以看出这些问题。牛奶比血浆中糖的含量高90倍，脂肪高9倍，蛋白质高0.5倍，钙高1.3倍，磷高9倍，钠高0.15倍，钾高5倍。相反，还有一些物质，牛奶中的含量比血浆中的少，如球蛋白、白蛋白、氯和磷脂等。
牛有血型吗？如果有的话其产的奶成分会不会不一样
所有动物，特别是哺乳类的都有血型的，以O型占多。
血型的基因与分泌乳汁的基因不是同一个基因，甚至不知同一条染色体上，所有，血型不同的牛所产的奶中糖结构不一定不同，糖分左旋和右旋，多数是右旋的。
为什么牛奶被称为白色的血液
牛奶蕴含人体生长发育和保持健康需要的全部营养元素，是最理想的钙源，容易消化吸收、食用方便，是世界公认的自然界最接近完美的食物，人称“白色血液”。
“白色血液”的好处：（1）奶蛋白的消化率高达98%，主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。 （2）奶中蛋白质中有人体必需的8种氨基酸，是少年儿童生长发育过程中器官、组织的细胞增长及更新的原料，蛋白和乳清蛋白生理价值高，适于构成肌肉组织。 （3）乳脂肪也是高质量的脂肪，消化率在95%以上。并且其胆固醇的平均含量仅为13毫克/100克，比其他动物食品含量低。 （4）牛奶中的乳糖在肠内分解为葡萄糖及半乳糖，是最容易消化吸收的糖类。 （5）大量的脂溶性维生素，矿物质和微量元素都是溶解状态，特别是钙、磷的比例合适，很容易消化吸收。钙是牙齿、骨骼的保障剂，牛奶是膳食中钙质最好的来源，一袋奶可提供250~300毫克钙，而且其吸收利用率高，胜过蔬菜、豆类等植物性食物所含的钙；牛奶中的磷能促进少年儿童大脑发育。牛奶含有的维生素中VC、VB1、VB2及VA含量高，能促进眼睛、大脑、皮肤等的正常发育，提高人体免疫力，增强体质。
牛奶是牛尿吗？
当然不是了,牛奶和牛尿不是一样东西，牛奶是营养品,牛尿是废弃物，牛奶可以喝的，而牛尿是不能喝的。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益；喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠；牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性；牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性；基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效；儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育；老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。