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远红外氟素不沾涂层和钻石氟素不沾涂层有什么区别? 电饭锅什么内胆最安全

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特氟龙材料是最好的不粘涂层吗?

就目前来看,我认为应该是的。

现在市场上有很多种基于不同技术的不粘涂层,如:含氟不粘涂层、陶瓷不粘涂层,其中含氟不粘涂层因为氟聚合物良好的耐化学腐蚀、耐老化的性能而具有稳定、持久的不粘性(它的不粘性能比陶瓷不粘涂料高7倍左右),应用也最为广泛。而且它还是世界上最光滑的表面,它的摩擦力只相当于冰于冰之间的摩擦力。在它诞生时,这一特性就被列入了“吉尼斯世界纪录大全” 。

要是想选择特氟龙涂层的话,你可以去了解下科慕化学,作为厨具不粘涂料的全集成供应商,它生产的氟聚合物涂料使得产品的化学、 质量和一致性得到了非常好的控制,能帮助涂层系统保持稳定的高性能。而且它的不粘涂料更耐磨损,且拥有最佳的耐刮擦专利技术,这在保证涂料长久防护功效的同时,也能使涂料拥有良好的易清洗特性。我身边好多朋友包括烘焙店用的都是科慕的特富龙TM材料。

现在不粘锅的涂层主有哪些?各有什么优点缺点??

特氟龙不粘锅

特氟龙是Teflon的音译。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物产品上的注册商标。

随后,杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯树脂之外研发出一系列产品,包括Teflon; AF (无定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯树脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫树脂), Teflon; NXT(氟聚物树脂), Teflon; PFA (全氟烷氧基树脂) 等等。

1954年,法国工程师马克·格雷瓜尔(Marc Gregoire)的妻子柯莱特(Colette)突发奇想,觉得丈夫用来涂在钓鱼线上防止打结的不粘材料特氟龙(Teflon)如果可以用在煎锅上,效果一定不错。拯救了无数现代家庭主妇的“不粘锅”由此诞生。

不粘锅涂层主要材料为特氟龙,化学名称叫聚四氟乙烯,这件产品得到应用是因为MONT BLANC在1951年将此合成材料应用在钢笔上,吸入墨水后不需要擦笔。因为聚四氟乙烯与水的亲和力为0,水落到其表面上迅速化为细小水珠溜走。后来此产品大量应用在工业中,提高管线设备等抗腐蚀应用,我们以前水暖用的生料带,便是聚四氟乙烯。

  聚四氟乙烯可以耐400度高温,但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定,超过400度立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但强腐蚀(玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸),而且有剧毒。

  目前的不粘锅,不管以什么形式出现,不管是哪个国家出的,其主要材料都是特富龙,高级的掺入了抗氧化剂和稳定剂来提高聚四氟乙烯的耐高温性。总之不管他们冠什么名,说成什么物质,其主要成分少不了聚四氟乙烯。

  虽然烹饪时最高温度不会超过180度,但是特富龙镀层在摩擦加热的情况下,总是会一点点的分解掉。寿命很长的不粘锅,那一定不可能是煎炒,或者烧烤PIZZA用的。最多炖粥之类,这种情况下聚四氟乙烯的损耗可以降到最最低,最人体危害也最小。

  买了不粘锅的,不要把这种锅用来煎炒炸烤上,毕竟加速特富龙材料的挥发无利于健康。

陶瓷涂层不粘锅

陶瓷在不粘锅的升级过程中起到了重要作用。陶瓷性能稳定,并且经过上千年的使用检验,已充分证明其安全性。 使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙,达到不粘的效果。

电饭煲的远红外涂层、长碳涂层和钻石涂层哪个更好?哪个牌子的电饭煲涂层更加不容易脱落?

美的好些,苏泊尔的只是重,煮饭锅底的米饭有点黄,中间的还是好吃,我家原来买的美的400多的煮饭都很不错,这次我妈买了个苏泊尔的,内胆很重,淘米这些不方便,而且煮出来不怎么好吃,半天煮不好,时间太慢。

不粘锅的涂层是什么材料

关于不粘锅,人们首先关注的就是涂层,目前市场上最常见的不粘锅涂层就是特氟龙。特氟龙是Teflon的音译,其是杜邦公司在一系列氟聚合物产品上使用的注册商标。特氟龙又称“聚四氟乙烯”,具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能,即使用“王水”也难以腐蚀。用聚四氟乙烯做成的制品在室外放置,任凭日晒雨淋,二三十年都毫无损伤。特氟龙还具有超低的摩擦系数和表面,能使其他物质很难在其表面附着。特氟龙占据了不粘锅涂层的大部分市场。

除了特氟龙以外,国内还能见到一些其他类型的不粘涂层,如陶瓷涂层、日本的大金(Dakin)氟涂层以及美国的华福(Whitford)涂层等。

(1)涂层:2004年在全世界爆发了特氟龙事件,其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其盐(PFOA)被检查出可能致癌。导致人们恐慌。并且极容易被金属器具刮伤,在高温超过240度时会分解脱离。因此各国开始研究如何解决的办法。

(2) 渗透层:韩国HAPPYCALL产品由韩国HAPPYCALL株式会社联合韩国国立大学共同研发成功,使用纳米技术将钻石纳米化后与铂在高温下进行渗透,简单理解就是在金属的表面微米处相互融合。做到了更加抗磨损不易脱层并且绝对无害的特点。