易连连多功能蒸煮锅厂家联系方式吗? 多功能蒸煮炉
多功能蒸煮锅可以炒菜吗，加食盐可以吗
不可以炒菜，涂层很容易被炒勺碰坏，另外锅太深，不利于操作，而且这类锅都有恒温功能，所以达不到炒菜温度。
多功能蒸煮锅可以做菜吗
可以做菜的。
多功能蒸煮锅设备具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、制药、化工、饮料行业对糖果、酒类、糕点、蜜饯、罐头、卤味、玉米、鸡蛋的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。
订购台湾大同电锅
应该跟烧菜的方式与习惯有关系的，许多道地的台菜缺了大同电锅似乎就烧不出那味道了，楼上说的一点都没错，内地的朋友也许真的会觉得那不起眼，但是对许多台湾妈妈来说那是少不得的东西啊，我自己就是在台湾跟大同订制一个 220V 的带过来的。
至于"很多功能"得看你如何用了，那电锅就两个开关，绝对不会有"蒸""煮""炖""焖" 像电子锅一样花花绿绿的按钮喔~~
"炸薯条炒菜" .... 应该是夸张了点吧...至少我们家没那么用过...
最好的购买方式还是要找台湾朋友带，以免买到山寨版....
蒸煮锅的蒸煮锅操作
采用立锅碱法蒸煮的操作过程是：
（1）装锅送液
通常采用装锅器装锅，以提高装锅量，蒸汽装锅还能除去木片中的空气，有利于药液渗透。
送液时要求时间短，送液量要准确，一般立锅的送液量为锅溶的45～60%，采用碱回收的白液和黑液混合成蒸煮液时，一般先送白液、后送黑液。
（2）升温和保温
升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。
升温时间一般在1～2 小时。
在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松节油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。
小放气操作过程是当锅内压力升到0.2～0.3 MPa时，即停止通气，并开启放气阀进行放气。当锅内压力降到0.05 MPa时，再关闭放气阀，继续通气升温，直到达到最高压力。
保温是指在最高温度下保持一定时间，以保证脱木素，原料离解成浆。
保温时间视生产条件和浆种而定。生产本色浆为0.5小时，漂白浆须1.5～2.0小时，特种浆有的达6小时。
（3） 放汽和放锅
蒸煮终点化验合格后，采用常压放锅或高压喷放。