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食品安全等级划分是如何划分的? 食品分为哪四个等级

食品安全等级划分是如何划分的?食品分为哪四个等级

食品安全分几级?

、种植基地符合有机的原则;

2、整个生产、加工、制作、运输、储存过程,是在有机农业生产体系之下,符合有机标准;

3、生产环节必须有全程的、有机的质量追踪体系,包括生产、销售都要完善的追踪档案;

4、原材料必须全部来自有机农业生产体系认证的原材料;

5、所有有机产品必须经过独立的有机认证机构的认证,核发有机证书。

食品安全事故如何划分等级

食品安全事故划分为四级,分别是特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

根据《国家食品安全事故应急预案》:

1.3  事故分级

食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级,即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。事故等级的评估核定,由卫生行政部门会同有关部门依照有关规定进行。

5.1  分级响应  

根据食品安全事故分级情况,食品安全事故应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级响应。核定为特别重大食品安全事故,报经国务院批准并宣布启动Ⅰ级响应后,指挥部立即成立运行,组织开展应急处置。

扩展资料

《国家食品安全事故应急预案》中规定:

5.2  应急处置措施32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333431373839

事故发生后,根据事故性质、特点和危害程度,立即组织有关部门,依照有关规定采取下列应急处置措施,以最大限度减轻事故危害:  

(1)卫生行政部门有效利用医疗资源,组织指导医疗机构开展食品安全事故患者的救治。  

(2)卫生行政部门及时组织疾病预防控制机构开展流行病学调查与检测,相关部门及时组织检验机构开展抽样检验,尽快查找食品安全事故发生的原因。对涉嫌犯罪的,公安机关及时介入,开展相关违法犯罪行为侦破工作。  

参考资料来源:中国政府网-国家食品安全事故应急预案

我国食品安全的标准分为哪几个级别?它们之间的关系如何?制定标准时应遵循哪些原则?

我国现行食品质量标准分为:国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。每级产品标准对产品的质量、规格和检验方法都分别有明确规定。

  国家标准:国家标准是全国食品工业共同遵守的统一标准,由国务院标准化行政主管部门制定,其代号为“GB”,分别为“国标”二字汉语拼音的第一个字母,如GB1534-1986《花生油》,GB13103-1991《色拉油卫生标准》。对于有些食品,尤其是出口产品,国家还鼓励积极采用国际标准。

  行业标准:行业标准是针对没有国家标准而又需要在全国某个食品行业范围内统一的技术要求而制定的。行业标准由国务院有关行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门备案。在公布国家标准之后,该项行业标准即行废止。如SB/T10068-1992《挂面》;QB/T1252-1991《面包》。

  地方标准:地方标准是指对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的食品工业产品的安全、卫生要求而制定的。地方标准由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案。在公布国家标准或者行业标准之后,该项地方标准即行废止。

  企业标准:企业标准是食品工业企业生产的食品没有国家标准和行业标准时所制定的,作为组织生产的依据。企业的产品标准须报当地政府标准化行政主管部门和有关行政主管部门备案。已有国家标准或行业标准的,国家鼓励企业制定严于或高于国家标准或行业标准的企业标准,在企业内部使用。企业标准代号为“Q”,即“企”字汉主拼音的第一个字母。

  另外按约束力不同,可将国家标准、行业标准分为强制性标准、推荐性标准和指导性技术文件三种。

食品的三个等级从高到低分别是什么?

从高到低分别是:有机食品、绿色食品、无公害食品。

简介:

1. 有机食品:

也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

2.绿色食品:

是指按特定生产方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。

3.无公害食品:

指的是无污染、无毒害、安全优质的食品,在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。在我国,无公害食品生产地环境清洁,按规定的技术操作规程生产,将有害物质控制在规定的标准内,并通过部门授权审定批准,可以使用无公害食品标志的食品。