羊奶真的比牛奶更适合都给中国人吗? 羊奶好还是牛奶好
为什么越来越多的中国人选择喝羊奶
1、羊奶符合中国人的遗传特征
作为黄色人种的中国人,与西方人在消化代谢乳糖方面存在着很大的遗传差异,这种差异是由基因的不同造成的。据了解,90%的中国人体内缺乏乳糖分解消化酶,所以,喝牛奶容易产生乳糖不耐症或者发生过敏反应,而羊奶分子结构比牛奶更小,更易吸收,更适合中国人遗传特征!
2、羊奶更有利于人类消化吸收
实验证明,羊奶的消化时间为20分钟,而牛奶需要的时间则为120分钟
3、羊奶有利于调节体内酸碱物质平衡
人体本身有一个调节酸碱平衡的系统,而人体酸碱平衡与健康又息息相关,糖尿病、高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等现代疾病和亚健康的大量出现,多数是由酸性物质引起的。据实验统计,牛奶是弱酸性,而羊奶是偏碱性,所以长期饮用羊奶有利于维持和调节人体的酸碱平衡,改善亚健康。
4、羊奶有利于提高人体免疫力,增强抵抗力
羊奶中的氨基酸、维生素、矿物质、无机盐等营养成分的含量略高于牛奶,钙含量比牛奶多15%,维生素总含量比牛奶多11%。羊奶中还含有许多牛奶中没有的营养成分,比如核酸、牛磺酸、卵磷酸、脑磷脂和神经鞘磷脂等,这些都对脑神经生长发育、提高智商和强化视觉功能有重要作用。
5、羊奶有利于暖胃补肾
我国的伟大医药学家李时珍在《本草纲目》中论述,“羊乳性甘温,能补寒冷虚乏,润心肺,治消渴,疗虚劳,益精气,和小肠气,利大肠,医小儿惊厥,干呕反胃”。南朝齐梁时期医学家陶宏景说:“羊奶实为补肾,故北方人食之多强壮。”所以中医认为羊奶属温性食物,有暖胃、补肾的功效。
6、羊奶有利于护肤养颜
“羊乳还有润肤祛斑的功效,经常用羊乳涂搽皮肤,可以使皮肤变得光泽滋润”。现代研究证明,羊奶同母乳一样含有丰富的EGF因子(即表皮细胞生长因子),具有延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽、细嫩、有弹性等功效。实践中发现,长期饮用羊奶的人,90%以上都皮肤白嫩,并拥有纤美身材。希望这个回答对你有帮助
羊奶真的比牛奶的营养价值高吗?
不管是牛奶、羊奶、还是骆驼奶,都能为人体提供优质的蛋白质,是摄取钙质比较经济方便的途径。它们的成分不尽相同,但是,奶毕竟只是食谱的一部分,对人体健康真正起作用的是人们的总体食谱。选择哪个,主要看个人喜好及获得方式是否方便等。
羊奶到底比牛奶好在哪里
在同样重量下,牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。
对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸。
很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
羊奶和牛奶哪个好
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点一:更易消化吸收
羊奶较牛奶含有更多的α-乳清蛋白,较少的酪蛋白,其蛋白质在胃中形成的细软凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有较多的不饱和脂肪酸,更容易为小肠中的乳糜吸收。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点二:无蛋白过敏反应
羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的过敏症。牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏源。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹及腹痛、腹泻等胃肠反应。
经过科学家多年研究发现牛奶中的α-S1酪蛋白含总蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列与牛奶不一样,较牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶过敏症。
羊奶和牛奶比较的三大优点
优点三:增加人体抵抗力
羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮细胞生长因子(EGF),有益上皮细胞的生长,增强人体的抗病能力。羊奶含有丰富的免疫球蛋白及各类营养素,其配比和结构与母乳最接近,可增强人体抵抗力,促进人体细胞修复,尤其是对身体虚弱的人群有特别帮助。