1. 首页 > 制造

食品安全法中奶含量 食品安全法中规定对违法行为

食品安全法中奶含量食品安全法中规定对违法行为

生产的牛奶脂肪不符合GB25190-2010标准,食药局会用那个条款罚款?

1、GB25190-2010中仅对全脂灭菌乳有脂肪含量的要求,其具体数值为≥3.1g/100g。

2、关于脂肪,其可以以粗脂肪和总脂肪两个指标任选其一,而且GB5413.3已经废止,现在其引用的文件应该自动替换为GB5009.6-2016,该标准提供了四种检测方法,后两种适用于牛奶,于GB5413.3相同。如果你脂肪只是稍低,可申请复检,复检的话应该以你公司的留样为准。

3、抽检的时候如果用的是第三法,建议使用第四法试试,如果合格,也可判定产品合格。如果产品合格,就免于处罚了。

4、最后在提醒你一下,这个检测如果是地方食药所做的,有的年轻的同志可能会在具体操作上掌握不好,比如乙醚振摇有问题,比如氨水加入后时间不够等也会造成检测结果偏低。

5、在进行申诉的同时应启动召回制度,召回尚未销售的产品,安排退款退货。

6、排除以上因素后,如果所有的方法都走不通,最后还是证明你的产品确实脂肪含量偏低,那么按照食安法第一百二十四条兜底部分的描述,你这个应该是:

第一百二十四条

违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具(除非污染食品)、设备(除非污染食品)、原料(不合格)等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证……

除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外,生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的,依照前款规定给予处罚。

液体奶中含三聚氰安胺的标准?

三聚氰胺是化学物质,是绝对不能添加到食品中的。因此只要在食品中检测到三聚氰胺,该产品就是违规生产。因此并不是高多少的问题。

调制乳粉和配方奶粉国家规定奶含量各是多少,纯羊奶粉奶含量多少?

羊奶粉和牛奶粉各有各的好处,我们不能一概而论。以下是羊奶粉和牛奶粉的比较:

1、价格

牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。

2、营养价值

羊奶在国际营养学界被称为奶中之王,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。

3、口味

羊奶有膻味,牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。

5、工艺和品牌

牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,丫友们可选择的范围更广一些。

6、免疫力和过敏性

羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。

严格来讲,纯天然的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。在制作工艺上羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同,某些微量元素会有差别,但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求,其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉。建议妈妈们根据宝宝的身体状况选购合适宝宝的奶粉,不论是牛奶粉还是羊奶粉,只要是适合自己的宝宝喝的,且没有不良反应的,就是好奶粉。

食品安全标准是什么

食品安全标准应当包括下列内容:

1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;

3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

5、食品生产经营过程的卫生要求;

6、与食品安全有关的质量要求;

7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;

8、其他需要制定为食品安全标准的内容。

上述内容来自《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。

扩展资料

在选购食品时,务必做到“六不买”:

(1)无证无照经营的食品不能买。尽可能选择在证照齐全的食品店等正规店铺购买。

(2)标签内容不全的食品不能买,存在安全隐患的可能性比较大。

(3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。这样的食品不能买。

(4)假冒伪劣的食品不能买。一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。

(5)露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具,其食e68a84e799bee5baa631333431343736品极易受到污染,直接影响到健康。

(6)过期食品不能买。购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期,食品质量就会发生变化,失去原有的风味,有的甚至会变质,食用后可能影响健康,还可能发生食物中毒事件。

参考资料来源:国家认证认可监督管理委员会-中华人民共和国食品安全法

参考资料来源:百度百科-食品安全标准