八宝饭的寓意 过年吃八宝饭的寓意

八宝饭中的每一种食物都有美好的寓意 莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏米仁系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸

相传,民间除夕夜品八宝饭是图个吉祥如意,讨个八(发)的彩头,为啥选在大年三十晚上呢?也许是古代劳动人民一年到头忙忙碌碌,平时没有机会品尝,趁大年三十晚上好好品尝品尝这碗御用八珍羹.

早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料,撒上红、绿梅丝做成.色香味美.涵义:莲子系八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;桂圆象征团圆;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜;薏仁米系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿.后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝.后来又增添了桂花等香料,寓意“金(所用桂花必须是金桂)玉(糯米呈玉脂白色)满堂”.

八宝饭,相传源于武王伐纣的庆功宴会.纣为商代之末主,膂力过人,敏捷善辩,嗜酒好色,暴虐无道.公元前1123 年,周武王率诸侯东征,败纣于今河南省洪县南的牧野.纣自焚死,武王及定天下,建都于镐,即今长安西上林苑中.在周武王伐纣,建立天下的大业中,伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士,功勋赫赫,深为武王和人民称誉.在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺.八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王.

放上八样好吃的干果在糯米里烧成饭,就成了八宝饭了.

1八宝饭有著悠久的历史.据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下,推翻了殷商王朝.在隆重的庆典上,御厨用八种珍品制成美食＂八宝饭＂,犒赏有功之臣.后来一直.

各地风俗不一样,一般是吃面. 八宝饭的寓意:民间认为八宝饭来源于古代的八宝图,各百科全书也是采用了这种说法.早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,.

按我国传统习惯,宴席上最后一道菜才是甜菜).所谓八宝,除江米外,一般有莲子. 将糖卤从“馒头”顶上倒下,卤将“馒头”均匀漫裹,即成“八宝饭”. 三、风味.

过年为什么要吃八宝饭?八宝饭分量足、味道甜,难般有人会吃独食,最适合全家人享用,象征团团圆圆,所以最有年味.八宝饭并非只是上海人过年吃,南北方各地都有流传.关于八宝饭的由来各有说法,一说是周王伐纣后的庆功美食,所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士.相传武王伐纣的庆功宴会上,伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士,功勋赫赫,深为武王和人民称誉.在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺.八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王.不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带,经由江南师傅进京做御厨才传到北方.如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗.

形容女人是八宝饭,就是非常的实惠