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九溪九香富硒生态技术(广州)公司的富硒农产品是如何达到了正常的硒摄入量?

九溪九香富硒生态技术(广州)公司的富硒农产品是如何达到了正常的硒摄入量?

硒含量达到多少才算是富硒农产品

国标GBT22499-2008 富硒稻谷中,对富硒大米定义是40-300微克/千克

  300的上限是国家强制标准“GB2762食品中污染物限量”总规定的,但是今年1月24,卫生部发公告取消了2672中关于硒的限量

  所以,目前,理论上说超过40微克/千克的都可以算是富硒大米,但是,这个标准按照人体摄入量有点低。对于大多数人群,每天推荐硒摄入是50微克,按这个及人体谷物摄入量推算,富硒大米定义在100到300微克/千克之间比较合理。

富硒农业是怎么做的?

富硒农业是在农作物的生长期对其喷施富硒叶面肥,使果实的有机硒含量大大提高。从而达到富硒农产品的标准。

  如今人们不知道吃什么食品是安全的。土地、水、空气、农作物遭受各种有害残留物质的污染日渐严重,导致肿瘤、肝病及各种慢性病发病率的大幅增加,农作物抗氧化能力下降与化肥农药残留过多及土地过度使用极为有关。目前全世界生物化学及农学家都大力提倡发展有机大农业和富硒农业,提高农作物品质,重视食品安全卫生。有机农业主要走通过轮作,休耕,推广生物农药,硒肥,农家肥,恢复土地原有肥力,使土壤回归到原始自然状态,这能提高作物的抗氧化能力和口感,但实施有机大农业受到环境和经济条件限制,在工业发达地区实施较难题。目前国内外较多都是走富硒农业的发展新路,即在人们尚无能力有效治理环境污染的现实面前,通过人体有益微量元素的补充来拮抗有毒元素的危害。这就是利用能提高人体免疫功能抗氧化能力极强的人体必需微量元素硒的补充来达到排毒,解毒目的。

      硒是人体谷胱甘肽过氧化酶的主要活性成分,能抗氧化,抗衰老,清除有害自由基,其解毒,抗毒能力具有广泛性,即对各种有机,无机毒物都具有拮抗作用。中国科技大学绿色科技中心吕选忠,王广仪教授多年研究发现用硒肥可抑制农作物对土壤中铅、镉的吸收达30—50%,,硒还可使农作物增产及防止霉菌、病菌的毒害。全世界三分之二地区缺硒,科学家提出日摄入硒200微克可使癌症发病率减少50%,目前人均达到39微克,这一缺口单靠发展保健品,费用高,普及面不广,不适合我国国情,而重点发展富硒农业,通过硒肥技术,提高粮食,肉,蛋,奶,蔬菜,水果等主副食品中硒的含量,从日常饮食中补硒是一条经济,安全之路。这也是优化作物品质,减少病虫害,少用农药、抗生素,发展绿色食品之路。

      发展富硒农业,对实现农业现代化,提高农产品附加值,促进农民增产增收更有其特别重要意义,也是解决城市人群食品卫生安全危机的有效措施。

      在此,我们要大力呼吁发展有机农业和富硒农业刻不容缓。

富硒食品中有机硒含量达到什么标准才能称为"有机硒食品

硒含量≥0.15mg/kg 可以称为富硒大米,这个从表面无法区分,但是正规厂家会有质量监督检验所的质检报告,富硒大米含硒标准≥0.15mg/kg ,平时通过富硒大米、蜂蜜等食品补硒比较安全,湖南亲硒元的就不错,大米硒含量≥0.2mg/kg .

富硒食品与标准

富硒农产品是指农产品中硒含量达到一定水平,且安全无毒副作用,能为特定人群提供一定硒营养的农产品或指硒含量符合标准的食品。近年来,由于受到社会各界的普遍重视,我国富硒农产品生产进度加快,除生产天然富硒农产品外,还通过人工喷施硒酸盐溶液开发人工培育的富硒农产品,以满足缺硒人群补硒的需要。

目前,我国有关部门制定的富硒食品相关标准主要有卫生部颁布的《食品中硒限量卫生标准》、农业部颁布的《富硒茶》等(表8-11、表8-12),各地常用的参照标准主要有湖北省地方标准(DB42/211—2002)(表8-13)。浙江省地方标准(DB33/345—2002)对富硒稻米的硒含量规定为0.07~0.10mg/kg,但有研究认为硒含量在0.07~0.28mg/kg较为合理。食品的缺硒临界值为0.06mg/kg。

表8-11 中国相关富硒食品标准

表8-12 食品中硒限量卫生标准(GB 13105—1991)单位:mg/kg

注:中华人民共和国卫生部1991 06 07批准,1992 03 01实施。

表8-13 标注富硒名称食品的硒含量要求(DB42/211—2002)

注:①DB42/211—2002为湖北省地方标准;含量单位为mg/kg或mg/L。②富硒食品硒含量应通过GB/T 12399的方法检测。