请说明为什么食品企业要遵守食品安全标准与食品安全法 食品安全法异物赔偿标准
食品标准与食品安全的关系
食品安全风险评估是近年来国际上出现的保证食品安全的一种新模式,农业标准化是提高农产品质量的技术保障,实施农业标准化是保障粮食和食品安全的必要手段。阐述了食品安全风险评估和农业标准化的基本情况,论述两者的关系,以HACCP体系为例剖析两者结合是未来食品安全管理体系的方向。
食品安全法的目的和意义
目的和意义:根据《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
1、是维护社会稳定。
《食品安全法》建立和完善统一协调、权责明晰食品安全的监管体系，建立以食品安全风险评估为基础的监管制度，提高我国食品安全监管整体水平，进一步保障群众身体健康和生命安全，有利维护社会稳定。
2、是促进经济发展。
《食品安全法》坚持预防为主，有针对性地确定食品的生产、销售各个环节有关制度，并打击违法行为，双管齐下规范食品生产经营者行为，重塑市场信心，有利于促进经济发展。
3、是提高国民身心健康水平。
食品安全是身心健康的基础，《食品安全法》完整覆盖食品生产、流通各个环节，为营造良好消费环境创造条件。
扩展资料
违反《中华人民共和国食品法》的法律责任
第三十九条 违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431366261性疾患的，责令停止生产经营；
销毁导致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，没收违法所得，并处以违法所得1倍以上5倍以下的罚款；没有违法所得的，处以1000元以上5万元以下的罚款 。
违反本法规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患，对人体健康造成严重危害的，或者在生产经营的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事责任。
参考资料来源：百度百科-中华人民共和国食品法
我国食品标准对食品安全的意义
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食品安全包括三个方面：
1、生产流通环节的安全（源头预防）
2、安全问题的发现与反馈（发现风险）
3、政府机构的监管（违法治理）
食品标准包括国家标准、行业标准、企业标准，这些食品标准的存在都是为了以上三个环节服务，展开来讲，食品标准可以指导企业生产流通，指导如何生产安全的食品……；食品标准是判断食品是否安全的重要依据，不符合标准的食品存在很大安全隐患，也是消费者维权的重要依据；食品标准是政府机构判定食品安全事故的依据……
为何要制定食品安全全球标准
食品安全全球标准旨在为食品国际贸易服务，避免小国以及弱势国家在食品国际贸易中处于弱势，食品安全全球标准使食品国际贸易处于一个相对公平的环境中进行；另外，对于提高全球的食品安全意识有启明灯的作用。