100克焖面示意图 100克焖面有多少

准备食材，开启焖面之旅

面条、五花肉、豆角、葱姜蒜，这些就是你焖面的好伙伴。面条选择细一点的，口感更佳。五花肉切成薄片，豆角切段，葱姜蒜切末备用。别忘了准备一小碗酱油和料酒，它们可是焖面的灵魂调料。

炒香配料，激发食欲

热锅凉油，先放五花肉煸炒至微黄，这样出来的肉片不仅香而且不腻。接着放入葱姜蒜末爆香，那香味简直让人垂涎三尺。豆角下锅翻炒几下，加入酱油和料酒调味，瞬间整个厨房都弥漫着诱人的香气。

焖煮面条，完美融合

把面条均匀铺在炒好的配料上，倒入适量清水，水量刚好没过面条即可。盖上锅盖，调小火焖煮约10分钟。期间可以偶尔翻动一下面条，确保每一根都能充分吸收汤汁的精华。等到水分基本收干，面条变得软糯有弹性时，就可以关火了。

出锅装盘，享受美味

将焖好的面条盛入盘中，撒上一些葱花点缀。这时候的面条已经完全吸收了五花肉的油脂和豆角的清香，每一口都是满满的幸福感。你可以根据自己的口味再加一点辣椒油或者醋提味儿哦！