做馅是用米粉还是粉丝？

有那位朋友知道做长粉是用米粉还是面粉,还是用其他什么粉.谢谢!

用沙公做

做饺子馅可以用粘米粉吗???

口感不是很好!不能很好的保留饺子馅进入口腔的感觉.

米粉与粉丝的区别

米粉是大米做的 粉丝是玉米 马铃薯 红薯等等的淀粉做成的 有很大的区别

饺子皮一般是用什么做的,面粉\澄粉还是粘粉?

普通的饺子皮是用面粉做的.而面粉又分为高筋粉和低筋粉,外面卖的饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮.我们平常包饺子用的面粉大多是中筋粉包出的饺子不易久煮,而且容易炖烂.另外,晶莹剔透的水晶饺子是用澄粉(小麦淀粉)做的.饺子皮做法很多,你也可以在一般面粉中加入澄粉可以让做出来的饺子皮变得透明一些,口感好些.您说的粘粉应该是粘米粉,是不能做饺子皮的.粘米粉人们通常用来制作萝卜糕、芋头糕,糍粑等糕点.

粉丝是米粉做的吗?

李宇春的粉丝叫做宇迷,谐音玉米;张靓颖的粉丝叫做靓粉,简称凉粉.两位歌手都喜欢的简称米粉.

做糯米粉馅饼用开水还是冷水和粉

你好,温水比较好,凉了不发硬的馅饼做法配方:面粉1000克、白糖80克(咸味加盐15克)、酵母、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克.工艺:将泡多源均匀干拌入面粉中, 酵母用温水溶解加入面粉,将起酥油温热溶化和入面粉.白糖加入温水溶解,再加入面粉中,和成面团,静止醒发2-5小时(根据室温,发好为止).然后,揪成小面团,轧成面皮刷点猪油,叠到一起,压成饼,包入肉馅或素馅,捏口后再按压成馅饼,煎烤至熟透金黄色即可.

米粉和粉条有什么区别吗?

将大米磨成粉,然后加工成丝状,则成为米粉(稍粗)或米线(较细);而粉条则是用红薯、土豆等为原料磨成粉加工而成;

做丸子馅咋办可以放米粉吗

还是不要放的好,影响口感.

粉丝、米粉、米线、凉粉它们之间如何区分?

米线、米粉、是用米粉制作凉粉绿豆粉制作而成凉皮.小麦面粉制作而成粉丝是用红薯粉制作而成

做开口笑是用粘米粉还是糯米粉?

糯米粉,糯米粉黏性大.