一绪寿喜烧是不是在抄袭牛new寿喜烧？ 一绪和牛寿喜烧
牛NEW寿喜烧怎么样
番茄锅底很好吃，对餐后的芝麻冰淇淋印象不错。饮料需要单点。用餐两小时限时，用餐期间会有服务员端着蔬菜过来加菜，服务态度比较好。第一轮点菜觉得每份量不大，但吃到后来也挺饱的。后来想加单，给忘了。
为什么这种做牛肉的方法叫“寿喜烧”
寿喜烧又可称为锄烧，据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
到21世纪，寿喜烧当然早已不仅只是在简陋铁器上烤肉这么简单了，不但成为日本人们品尝顶级牛肉的代表性烹调；一般家庭逢到欢聚或庆祝时刻，也常会慎重准备了阖家欢喜享用。
判断标准
1、肉质很重要。肉色鲜红而且均匀，有光泽，肉细而紧密，有弹性，外表略干，不粘手，气味新鲜，无其他异味。这才是好的肉。
2、蛋绝对是寿喜烧的灵魂。鸡蛋一定要是无菌鸡蛋，香气十足，色泽金黄。
注意事项
放入锅中烧煮的材料分量以1次吃完为准。吃完后，再重新放入肉片和葱段拌炒，加入汤底材料，放入其他火锅料烧煮。春菊是日本茼蒿，为日式火锅的重要食材，也可以用茼蒿代替。
材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主，酱汁与程序，则依地域不同，而有不同的配方与程序。
比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫“割リ下”的酱汁，再和牛肉一起烧煮。
new bairin是山寨货麼
不是呀，只是是美国品牌，中国深圳加工的而已，不可能中国产的就是假的吧
介绍一下寿喜烧
寿喜烧-简介
材料：薄片牛肉600克，葱4根，春菊300克，大白菜1/2棵，金针菇1把，生香菇8朵，药翦丝1包，烤豆腐4块，葛粉1把，牛蒡丝1把，洋葱丝1/4个，奶油适量 汤底：昆布柴鱼高汤1／2杯,甜料酒、浓口酱油各1/2杯，砂糖2大匙，酒少许
做法：1、春菊、大白菜洗净，切成适当大小。葱切段。菇类洗净。药翦丝用滚水汆烫片刻捞出。葛粉丝泡水软化。
2、平铁锅烧热后转小火，涂上奶油，放入牛蒡丝、洋葱丝、葱段拌炒片刻。
3、加入汤底材料，再放入其他材料烧煮至熟，即可捞起蘸全蛋汁食用。
蘸酱：全蛋汁
注意事项：放入锅中烧煮的材料份量以1次吃完为主。吃完后，再重新放入肉片和葱段拌炒，加入汤底材料，放入其他火锅料烧煮。舂菊是日本茼蒿，为日式火锅的重要食材，也可以用茼蒿代替。
寿喜烧-典故
日本在明治时代之前是禁食兽肉自勺．所以火锅中看不到肉；直到明治时代，东京开始出现“牛锅”，被认为是文明开化的代表料理，这种牛肉火锅也开始风行起来，也就是现在的寿喜烧。
寿喜烧因为把肉放在铁板(锄)上烧烤而得名，所以又称“锄烧”，而汤底则分为清爽的关东风味与浓厚的关西风味，前者以柴鱼高汤为主，后者则加入了酱油、砂糖、甜料酒来调味，口味偏重，因此吃的时候要蘸生蛋汁，除了有降温效果外，也可以使肉质更加滑嫩顺口。对日本人来说，寿喜烧是极为道地的家乡料理，甚至有一首歌就叫做《寿喜烧》，不过，吃寿喜烧有一项规矩，那就是不能在有祭祀祖先或神像的房间里煮食寿喜烧。