黄豆皮有多少蛋白 黄豆皮可以吃吗

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大豆的蛋白质含量高达40%,优等的大豆甚至达到50%左右,相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍.熟大豆的蛋白质含量是11%、荷包蛋是13%、乳酪是23%、.

你好蛋白含量少,粗纤维含量高!

37蛋白质(克)35碳水化合物(克)34.2维生素E(毫克)18.9脂肪(克)16膳食纤维(克)15.5碘(微克)9.7

蛋白质含量太高,助长癌症增长快

黄豆中蛋白质含量约占36.3%,500克黄豆中含有蛋白质是181.5克大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆,【别名】:菽,毛豆,黄豆、青豆、黑豆,黑皮青豆、青仁乌豆、泥豆、.

据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等.玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍.玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁. 干黄豆内虽不含维生素C,但发芽后能产生维生素C,在蔬菜淡季,可补充食用.生黄豆中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收.所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因.

当然豆皮高了.大豆蛋白远远高于玉米,豆皮又高于大豆

豆腐皮,豆腐泡,豆腐干

1.玉米:猪消化能14.27(兆焦/千克),粗蛋白8.7(%)、粗纤维1.6(%)、粗脂肪3.6%、钙0.02%、总磷0.27%、有效磷0.1% . 2.豆粕:猪消化能13.18(兆焦/千克),粗蛋白43.0(%)、粗纤维5.1(%)、粗脂肪1.9% .钙0.32%、总磷0.61%、有效磷0.2% . 3.麸皮:猪消化能9.37(兆焦/千克),粗蛋白15.7(%)、粗纤维8.9(%)、粗脂肪3.9% .钙0.11%、总磷0.92%、有效磷0.3% . 4.大豆秸秆:猪消化能:1.59(兆焦/千克),粗蛋白6.4(%)、粗纤维41.4(%).

1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、异黄酮

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