干煸豆角的做法 鱼香肉丝的做法

四季豆,油,盐,糖,大蒜,尖辣椒,花椒、豆瓣酱 1.四季豆洗净,择好,切成三. 干辣椒20克 姜切丝少许 调料:食盐 做法:豆角掰成大约一寸长,干辣椒切段. 开大火.

干煸豆角、 原料: 豆角(一斤)、猪肉(三两)、榨菜粒、虾米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒(一汤匙)、调味料:盐(1/4茶匙)、糖(一茶匙)、生抽(.

材料豆角,肉馅,姜末,蒜末,盐,酱油,豆豉,辣椒,花椒粒 做法1.豆角洗净,掰成两段,锅里加油,八分热时下豆角炸,炸到表皮起泡,发干发黄为止.捞出来沥干油.

1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末; 2、将炒锅放在火上,放入油(比平时炒菜稍多些),放入豆角翻炒.待豆角中水份出来,变皱,上面有深色的斑点.盛出. 3、锅中留底油,放入麻椒、辣椒略炒.将肉馅放入煸炒,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,翻炒均匀即可出锅装盘.

第一步,首先将豆角洗净,接着用手去掉豆角的两头,这样可以顺带将豆角经去除,再把豆角掰成小段,然后大蒜去皮切成碎末,大葱切成段,生姜切成末,干辣椒切成小.

素的干煸豆角:材料及制作 1.将豆角去筋,洗净,滤干水分.2.葱、姜、蒜切成末.3.锅中放入油,热后放入四季豆小火炸黄至九成熟,再取出把油沥干.4.锅内油烧热,把葱、姜、蒜、辣椒爆香.5.加入豆角、酒、盐、味精翻炒均匀即 附注: 干煸豆角时火候一定要掌握好,不要叫豆角糊了,也不要太干了

干煸豆角的做法 将豆角去筋洗净,滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用.锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内.锅中留底油,放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出.锅入留少许底油,倒入豆瓣酱炒出红油,下入豆角加少许盐调味.将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可.

配料:刀豆角半斤,花椒一两,蒜苗两根,盐少许 制作:将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用.将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除.将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入花椒煎,出香味后下蒜苗,而后将豆角加入翻炒.豆角熟后加盐炒匀即可出锅.

怎么做都行呀 多放油好吃 在放点作料 我妈做的可好吃啦

原料: 豆角300克,牛肉馅150克,盐4克,酱油5克,料酒3克,味精2克,豆瓣酱5克,葱5克,姜3克,油70克,糖1克. 做法: 1、将豆角去筋,洗净,滤干水分;葱、姜切成末;豆辨酱用刀剁碎. 2、将炒锅放在火上,放入油,烧到油面略起青烟时,将肉馅放入煸炒,加入豆瓣酱,煸炒到肉馅中的水分基本出净,再放入料酒、酱油、葱末、姜末,糖和盐.将豆角下锅,不停地翻炒,待豆角中水分基本出净,色泽嫩绿时加入味精,翻炒均匀即可出锅装盘.