新手菜最好学图书店 新手菜最好学读书
新手学做菜的简单菜谱推荐以下几种:1、炖排骨.洗净后凉水下锅,水高一厘米,大葱一棵切成十厘米段,姜半两切成两三块,蒜四五瓣不用切开,花椒二十几粒,大料.
番茄炒蛋,我学的第一道菜,超简单 材料:鸡蛋3个,西红柿150克,配料:植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙.制作过程:1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用.2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用.3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用.4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成.技巧:炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
急需学做菜的方法!!!黑木耳红枣汤 原料:黑木耳、红枣、白糖 烹调过程:将黑木耳洗净,红枣去核洗净,放入砂锅,加适量水和白糖同煮1小时左右,即可食用. 郭金解菜:黑木耳有一定.
推荐几本教做饭的书..有一系列叫“好味食通天”的书,包括《百吃不厌家常菜128例》,《懒人下饭菜128例》,《滋补香粥128例》,《十分钟快炒128例》,《蔬果美容128例》,《家常凉拌128例》等20本书,定价是200全20册,这类书书店或商场都促销的,我买的才3.9/1册
大家推荐个学做菜的好书吧???书名:跟我学做菜 图书编号:1316804 出版社:吉林科学技术出版社 定价:25.0 . 配有主菜索引目录,让您既能按照烹饪技法学习掌握,亦能通过原料的细分进入本书,.
新手如何学习做菜?新手学做菜要先从一些简单的菜开始学做起,好比说炒蛋. 番茄炒蛋:锅里放点油热一热,把洗干净切碎的番茄放进锅里炒一炒再放蛋等蛋稍微成型了再去用锅铲弄碎蛋.(要是番茄会酸而且喜欢甜的话可以加一点糖调调味) 苦瓜炒蛋:锅里放点油热一热、苦瓜切片进锅里炒一炒再放蛋,可以让蛋形成饼的形状(觉得苦瓜苦的话可以切好后放点盐泡一泡大概泡个10来分钟好点,要是盐放多了就得稍微过过水去掉盐,要不然会咸.放盐这一点就像鱼弄点紫苏可以去掉鱼腥味一样的道理,可以最大限度在保持苦瓜原本的营养的情况下去掉苦粉味.不要用水去泡,要不然苦粉味是去掉了,但是营养也跑掉了)
初学做饭应该准备什么?第一次做饭要注意些什么?回答越全面越好,谢谢!1首先想好要做什麽 2从最容易做的开始
佛山哪里有卖学做菜的书卖学做菜的书在佛山的新华书店(比如祖庙路的佛山图书馆下、东方广场等)、大型超市(如吉之岛、沃尔玛等)、有部分书摊(报亭)也都有的.
为了某个原因我想学做菜,请告诉我看什么书籍比较好点?你可以到新华书店买一本《天天美食》的书,可以教你如何做菜,书里连配料、怎么做都有说明,并且还配有菜名及图片,这个书不错
学做菜的有那些书啊?这些都很全的,而且很多带图的,你看起来更直观,我就不给你粘贴上来了.如果你觉得太多就看前几个网站吧,我平时都是看这几个学做菜的,现在厨艺进步了不少哦! .