螺蛳粉多少年的历史 螺蛳粉历史来历

发源地传说一:王记有阿婆 上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货. 于无心插柳的不经意间,创造出一个名闻遐迩的柳州原创第一小吃——螺蛳粉.历史的.

柳州螺丝粉的历史,有多个说法:1、有一个说法是柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了.2、另外有一个说法是螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,最晚不超过20世纪80年.

起源一:以前有两个北方人,他们一起来到柳州.一天夜晚,俩人饥肠辘辘,他们迫不及待地想找到一家米粉店,可街上几乎所有店铺都打烊了.就在俩人几乎绝望之时,一家未打烊的粉店出现了,他们快步走进去,点了两碗米粉,可老板说粉汤用光了,只剩下煮螺蛳的汤.这时老板突发奇想,用螺蛳汤煮了粉,俩人尝了直呼好吃.后来,这种粉被命名为螺蛳粉并传到现在.起源二:清朝中期,清嘉庆三年,广西柳州梧州一带突降大雨,导致粮食紧张,可是被暴雨袭击后,竹笋却大片生长,无奈只能就地取粮,为了防止再次下暴雨,他们把竹笋藏起来,却不经意发酵起来了,结果试吃后就发展到现在.

螺丝粉又叫螺蛳粉.广西柳州著名小吃,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居柳州风味小吃之首,它由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐.

螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措.时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好.一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢.螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉.具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成.

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味.是柳州最具地方特色的名小吃.螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料.汤料由螺蛳、.

螺蛳粉在线上火爆了一把,但其实早在线下的实体中,螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础,据不完全统计,目前国内螺蛳粉实体店超过15000家.柳州螺蛳粉在全国各地.

柳州人爱吃螺狮粉是出了名的.考古人员在大龙潭鲤鱼嘴找到这一习俗的历史渊源.在那里,考古人员挖出了许多螺狮壳.据分析是当初柳州人的祖先在此享用过的.距今.

肥肠粉有上百年历史了,一直是成都名小吃之一哦,最正宗的当属朱记了,不过朱记的商标在几年前被人抢注的,现在好像还在争议.所以现在成都和双流的朱记肥肠粉大多改名为朱锦记了,记得注意识别哈.

柳州盛产螺蛳,柳州人吃螺蛳已有上百年的历史了,柳州人一回到家乡都是第一时间找一碗螺蛳粉,以解乡思.享有“龙城”美称的广西柳州市,人杰地灵,风光旖旎..