如何服务网上订餐的客人？ 餐饮客户经理订餐技巧

强加干与,百害而无一益.增强送外卖进入酒店的打点.尤其是送往客房的果断不能由送外卖人员自己往上送.可以引至餐厅后由餐厅处事员按照耸底氵度送达.这样既可避免平安问题又可以统一的尺度化处事.同时看待送外卖的人员可以向其书面提出要求,宾馆对其加收处事费(送惩处事费).时刻长了他自动就不来送了.而对于客人,决不能多收一分钱,更不能干与他叫外面的权力.同时可以在客房等处设一个温馨提醒,提醒客人外卖食物的饮食卫生,同时降低餐厅部门零点送餐的价钱.这样就都解决了.

餐饮送餐操作流程 一、订餐员接听电话 1、订餐员在接受订餐时,要仔细聆听并复述客人所点的菜式. “让我重复一次您的菜,好吗?” 并将客人的菜式、数量、用餐人.

对顾客态度好,顾客是上帝;不要迟到,按时送外卖给顾客;快到时,发短信或者打电话给顾客,提醒他外卖要到了;在顾客拿到外卖之后,请求他给个好评.

遇到有人找您订餐的话服务热情周到,然后给个折扣,给他们您的名片,告诉他们以后有需要找您,您会有折扣给他们,会帮他们提前安排做到最好等等,一般只要这次订餐客人感到满意,下次一定还来找您的,另外可以自己上点心,把客人的喜好和家人都有什么特殊的需求记录一下,方便下次他再来的时候能熟练地说出他的喜好和口味,客人会很感动的,一般只要他满意回去后会把您介绍给他的亲朋好友,好口碑比什么宣传都有效

XX先生/小姐,XX餐厅X月X日X点的预订已成功,包房/大厅X位,如有疑问请及时联系12345678【XX餐厅】 因为客人有时候不清楚订的位置,有时候餐厅位置很紧张的情况下,最好提醒用户不要迟到,所以在短信里面加上日期时间,已经订的位置的信息,比如说包房号码之类的,另外为了更有人性化,可以加上一条请柬短信,方便客人邀请他的客人,这样客人会更开心哦

不知道你是定一桌还是团餐或是婚宴!1、订餐没菜单可以根据你的标准给你传真或者邮箱电子菜单!一般电话订餐不接受零点的!2、去酒店订餐直接找迎宾部,她会给你安排带你去营销部的有专人负责!3、点完菜要适当地付些定金!(结账时自动就给你合在里面了)4、客人一到迎宾部就会知道的!带你跟你的客人去所订的包房或者餐台有专门服务人员给你服务!5、一般的鲜活海产品是要现过称的,会让你看重量的!所以你想要那条都可以!6、结账可以在餐桌上,也可去收银台!7、上菜一般告诉值台服务员即可!(要是婚宴或者团餐酒店会安排专人跟你协调沟通的!) 希望可以帮到你!

中餐方面:迎宾服务 a)客人来到餐厅,领位员主动问好,微笑相迎; b)常客或回头客称谓尊称; c)协助客人存放衣物,按顺序引导客人入座; d)订餐订位客人按事先.

首先要落实下榻的城市,具体位置.还有到那里的具体安排(这样方面你在选择酒店时候考虑到落点和交通问题).列清吃饭要求和预算(预算比较重要,可以方便筛选). 然后上网就可以搜到很多酒店的情况及预订电话.现在很多酒店都可以网上预订的,再不就直接打电话去预订.目前中国预订酒店餐饮多数都不需要收取订金的(除少量酒店,或是你预定数量多,或是在大的节假日要收取外).通常你只需要提供入住客人的名字和联系方式就可以了,订好相应时间和桌位大小就可以了. 更多关于订餐和预定酒店客房的生活tips网( jiudian.hnce )希望能够帮到您!

1. 下载APP,打开APP的首页有外卖选项,如美团,大众点评,百度糯米等(需要支付宝、微信等支持网上付款的工具)2. 下载外卖APP,如美团外卖,饿了么(需要支付宝等)3. 肯德基、麦当劳等可以直接网页订餐,可付现金

好的服务一定是人性化的、成系统的服务.做好服务有三个层次:第一个层次是客户满意;第二个层次是客户感动;最高的层次是客户依赖.满意与感动是我们经常强调的,要做到最高层次,从以下五个方面打造:1、超级专业;2、超级周到;3、超级高效;4、超级信任;5、超级超值.要做到更好的服务,既要研究店本身的特色,还要深入挖掘目标客户的痛点,以及市场和竞争对手未能满足客户的方面,从服务中的细节入手去做好.以上涉及服务中的众多方面,而且需要从实际情况出发去深入研究,篇幅有限,就不细说了,希望对你开阔思路有所帮助!