酒店打荷能不能跳槽配菜百度知道 配菜打荷是什么工作
更新时间：2022-03-07 19:17:09 • 作者：MURIEL •阅读 8215
- 打荷一年了，去别的饭店想学配菜难不难，是直接配菜 ，还是继续打荷 ，
- 我准备学厨师～在饭店当学徒～先打荷然后跳槽做配菜～然后再跳槽炒菜～大家帮我参考一下～我的想法怎么样
- 在酒店打荷可以创造新菜吗？
- 我是一个高中毕业学生 昨天去饭店应聘 我说进厨房 切配打荷都可以 他说可以 ，明天就要上班
打荷一年了，去别的饭店想学配菜难不难，是直接配菜 ，还是继续打荷 ，
可以申请切配，说你有经验，从尾砧做起，
我准备学厨师～在饭店当学徒～先打荷然后跳槽做配菜～然后再跳槽炒菜～大家帮我参考一下～我的想法怎么样
可行，我老公就是这样做到行政总厨的。
在酒店打荷可以创造新菜吗？
如果你在比较大的酒店，厨房里面等级森严，机会不多，但是可以多向上层反映你的新想法，但是如果小馆子，等级没那么森严，就好很多
我是一个高中毕业学生 昨天去饭店应聘 我说进厨房 切配打荷都可以 他说可以 ，明天就要上班
切配这个顾名思义就是把新买回来的菜或者肉改刀，比较难学。而打荷呢一般就是给师傅拿需要的盘子，把切配好的菜给师傅递过去，并告知是什么菜品，有的饭店打荷需要很好的雕刻技术，