满芹油是什么油？(起酥油是什么油)
起酥油是什么油
起酥油是指动、植物油脂的食用氢化油、高级精制油或上述油脂的混合物，其中就含有反式脂肪酸，在饼干的生产工艺中，这种油被大量使用。
反式脂肪酸在起酥油中的含量不是很确定，在人造奶油中含量较大。目前这种起酥油仍存在于食品加工行业的许可范围内，并具有国家相应标准。
起酥油中含有的反式脂肪酸也称反式脂肪，是不饱和脂肪的一种。在植物油的氢化过程中，脂肪酸分子的结构会改变，形成反式脂肪。氢化了的油可延长保质期，也令食物更有口感。但过多摄入反式脂肪，会增加对健康有害的胆固醇，增加患心血管病的风险。在一些国家，是明令禁止销售含有反式脂肪食品的。
芥花油到底是什么油
北方的嗅菜花，炸得油。其营养成分是很高的。
麻子油是什么油
麻子油是由大麻子(含油约25%～35%)得到的干性油。
麻子油可作为表面活性剂、脂肪酸甘油酯、己二酸甘油酯、干性油、癸二酸、聚合用的稳定剂和增塑剂、泡沫塑料及弹性橡胶等。麻子油具有高粘度和比重（0.958-0.968）。
麻子油在-18℃低温下不凝固,在500～600℃的高温下不变质、不燃烧，它是高档润滑油的重要原料。它还可以作为一种药物使用，具有减轻腹泻的作用。
麻子油外观和特性与低碘值的亚麻籽油很接近，但略带绿色。大致的脂肪酸组成为：饱和酸10.1%，油酸16%，亚油酸46%，亚麻酸28%。
扩展资料：
麻子油广泛应用于油漆、涂料、化妆品、塑料、合成纤维、人造革等，麻子油也是重要的药用油，常用于术前肠道清理等。其中一些可用于食品，如四川麻油和麻油。大麻秆可用作造纸原料。大麻籽饼是一种很好的肥料。
麻子油用于油漆及肥皂等工业。许多国家使用大麻饼作为绿色食品生产基地的肥料。大麻籽饼含有有毒物质（包括大麻毒素蛋白、大麻素、过敏原、血凝素等）。
参考资料来源：百度百科-麻子油
参考资料来源：百度百科-大麻子
零食里面的起酥油是什么油
人造奶油、起酥油种类很多，从原料上分为3大类，牛油、氢化植物油、混合油（牛油+氢化油）
其中氢化植物油为原料的烘焙油脂含有大量反式脂肪酸，长期食用对人体健康会产生不利影响