肉有异味用食用碱好还是小苏打好？(煮粥放小苏打还是碱)

腌制肉用小苏打好还是食用碱

小苏打好

冰箱的肉放久了有异味,怎么能除去异味做起来味道更好?

你的问题应该是把肉放进冰箱对肉好吗?答案应该是没什么坏处.还有你的保存方法. 不论放在冷藏室还是冷冻室,一定要密封好,不然冰箱会产生异味的,在而且,生的.

肉丸放食用碱还是小苏打好

肉丸放生粉啊!小苏打和食用碱应该是做面食用的……

粥里是放碱面好,还是放小苏打好?

百科中说 食用碱是调味品,主要是作用是使得食品蓬松,肉类嫩化.使得干货原材料迅速的发涨.做馒头的时候回放食用碱,是为了去酸.而食用小苏打也可以使得食品蓬松.另外小苏打还可以洗水果蔬菜,去除农残.但是再煮粥的时候一般都放电小苏打,这样粥会吃起来比较粘稠.不会像清汤寡水一样的.食用碱多用在面食中.

家里冰箱里的肉烂了发臭,满屋子的臭味怎么祛除??

1. 橘子皮除味 取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入冰箱内,3天后,打开冰箱,清香扑鼻,异味全无. 2. 柠檬队味 将柠檬切成小片,放置在冰箱.

买的猪肉有异味,特别是炒肥肉时味闻了恶心

您千万不要吃这样的猪肉,在网上看新闻河北省一家人吃了这样的肉都中毒了!下面. 正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味.而饲料所致的.

猪肉放时间长了有点异味怎么处理

拿点淀粉搓洗下,煮之前最好先切好热水烫一下

猪肉有股臊味怎么办

猪肉有股尿骚味儿,通常情况下有两种. 1,加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的. 2,是种猪或是老母猪肉,不但有味不容易去掉,还不好熟软. 建议;使用清洗肠肚的方法 清洗时将肉放盆里,放上一把碱面,再倒入米醋,反复用手抓揉,多洗几遍.洗第二、三遍时,要多浸泡一会.再用清水清洗至干净. 做时可加山楂或硝,可使之熟软. 3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味.

新鲜的猪肉为什么有刺鼻的气味

猪肉有刺鼻的气味可能是买到了次鲜或者变质猪肉.新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味,有一股新鲜的味道.次鲜猪肉在肉的表层能嗅到轻微的氨味、酸味或酸霉味,但在肉.

小苏打能替代食用碱吗呀是门

小苏打是碳酸氢钠,而食用碱是碳酸钠,是否能代替取决于你的用途是什么,