生米炒饭的做法 生米可以直接炒饭吗

材料 米100g,蛋黄2个,胡萝卜1/2根,洋葱1/4个,黄瓜1/2根,盐3克,食用油15毫升 做法1.先将米饭煮熟,胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁,将蛋黄从整鸡蛋中分离备用;2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀,同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色;3.大火烧热锅中的油,将裹好蛋液的米饭倒入,炒至米粒呈松散状;4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟,最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可.

1. 先用温水浸泡2. 带水炒至7-8成3. 加蔬菜或蛋炒制4. 加米继续炒至金黄有熟香味道.

材料 鸡蛋,米饭,油,盐 做法1.把鸡蛋打散在米饭里~2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~4.待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了~

生米洗净入电饭煲,加适当水,煲饭.待饭熟,炒锅坐火烧热,下植物油、猪化油比例5;1,倒入调匀的蛋液,不停搅拌,待蛋面已稍微板结,倒入米饭,再不停翻炒,放盐,撒葱花,胡椒粉炒匀起锅即成.

生米最少要浸泡4个小时以上,捞起来控水再下锅炒,炒饭时要不时加少少水,不断翻炒,快好了再倒下打好的蛋液,翻炒均匀

不能.大米直接入锅只有安徽的“炒米”是如此操作的,但那也是糯米.蛋炒饭 的原料饭必须是做熟的米饭!最好是隔夜的大米饭,这样的饭微干、微硬,炒出来比较粒粒分明,不发粘.提示——蛋炒饭有两种,一是先炒蛋,盛出,再炒米饭后加入炒好的蛋;另一种比较难,被称为“黄金蛋炒饭”,做法是先炒饭,之后直接将打好的蛋液倒入锅中的饭里,接下来需要小心控制火候,配合颠勺,达到“米饭粒粒分开,同时蛋裹着米饭”的最终效果,美味同时十分漂亮.这个做法刘一帆在烹饪节目里表演过.

电视上有说..把生米拿去炒.会香香的..然后在倒入鸡蛋.我记得是这样.

花生炒饭 用料 花生两把 剩饭一碗 王守义十三香五克 五香粉五克 盐两小勺 步骤 先把剩饭和五香粉混合,再炒花生,放十三香,放剩饭,放盐,Ok了.

生炒糯米饭的做法 生炒糯米饭怎么做 www.sijimeishi/siji/milei/785.html 糯米饭捏着吃极为方便.凡逢走亲访友的礼品,各种节日(姊妹节)的主食,多为糯米做.

材料鸡蛋,米饭,油,盐做法1.把鸡蛋打散在米饭里~2.放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里.3.少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒~4.待炒.