普通大米怎么炒大米花 油炸大米为什么不开花

在家里做的话,材料 大米粒两把 葵花子油或其它食物油少许 白糖适量1、将大米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油;2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀).4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可.

原料 玉米粒70克、油3克、糖适量.步骤一 玉米粒洗净,擦干水份,油倒入玉米粒搅拌匀,使玉米粒均匀地沾上油.步骤二 玉米粒倒入锅中,小火加热,盖好盖子.步骤三 过几分钟,玉米开始爆花,有微弱的爆开的声音,用透明盖的话,可以看到米花在锅内四处飞溅.中间晃几次锅,使玉米粒均匀受热.步骤四 待爆开的声音停止,即是爆好,开盖,将糖放入搅匀,出锅.

食材用料 白糖80g相克食物 大米花50g 植物油10g 大米花的做法1.准备好大米花2.锅里放少许油,白糖3.炒成咖啡色,用筷子沾糖浆,用凉水一冰就凝固,既可将大米花倒入迅速翻拌匀4.拌匀趁热倒案板上压成想要的形状,放凉后可食

在家里做的话,材料 大米粒两把 葵花子油或其它食物油少许 白糖适量1、将大米粒洗净,擦干水分.备好白糖和食用油;2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌一下;3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火.中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀).4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了.打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可.

1.干大米洗净,沥干(心急的借用纸巾擦干也可以).2.把色拉油倒入沥干水的大米粒里,充分拌匀,使每一粒大米均能沾上油.3.大米倒入锅中,小火加热,盖上盖子.4..

食材大米粒 两把食用油 少许白糖 适量方法/步骤首先将大米浸泡1个小时,然后拿出来晾干,最好摊平晾干,不要放在大太阳地下晒,凉大约3隔小时左右就可以啦准备白糖.

不可能,,

小时候去乡下走亲友,主妇会端出一杯喷香冻米茶,其实里面是糖桂花加糯米沏成的甜水,可这糯米粒是酥酥脆脆香香的,我可爱喝了,但必须现沏现喝不能客气,这和品龙井茶不一码事,因为稍慢等,糯米粒就侵透水变软绵了,最后沉杯底成糊糊了.我好奇地问:婶,这糯米怎么变成冻米花的?婶回答道,先洗米泡过夜,然后,放在室外冻成冰粒,再晒干还原成米粒,收集入罐,待要用时,用小火在锅里炒微黄喷香,再用糖桂花沏成冻米茶.也可以加芝麻和糖浠成形,切片或冻米糖(也非常好吃的)这就是最原始爆米花制作过程.那时只能在三九天结冰天气才能做.

原料:大米,黄油或橄榄油,糖.有米街市介绍做法: 1、锅中加入黄油,小火热化; 2、加入大米,盖上盖子,大火,一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动(离火有1厘米左右的距离),大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音; 3、听到劈啪劈啪的声音后,转小火,继续一只手按住盖子,另一只手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖; 4、可以看到大米已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火.香甜的爆米花就完成了.

大米做爆米花的方法如下: 一、取适量的大米放入比较深的铁锅内,并封好顶盖,再把锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来. 二、 这是在加热的过程中,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气. 三、由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开. 五、当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花 .