干烤麸怎么烧 干烤麸怎么做好吃凉拌

什锦烤麸 主料:熟面筋400克 辅料:花生米、水发木耳、胡萝卜、冬笋、水发黄花菜、香菇 调料:盐、酱油、白糖、桂皮、姜片、料酒、鸡精、素鲜汤、食用油 烹制方法.

给你两个做法,就是我们常见的四季烤麸的做法.首先,烤麸需要用温水浸泡,一次不要泡太多~否则会有硬心.大约跑半个小时就能泡开.之后我们准备一些黄花、木耳、花生、马蹄,用水焯熟待用.烤麸切块,也下热水焯熟,待食材全部晾凉以后,加入香油、甜面酱、白糖、拌均匀就可以了.还一个做法就是炒的,食材全部焯水之后,下锅翻炒,加入香油、甜面酱、白糖、少许酱油,出锅即可.如果一次做得比较多,我推荐第一个方法,这样比较好保存.

烤麸,也俗称面筋,凉皮里,涮锅里,凉拌菜里的常见菜.耐嚼有劲.今天买了一点,泡了一块,中午就做了这个菜,烤麸在鸡汤里多煮了一会儿,吸足了香味,很好吃的.方法/步骤 所有干货水发后洗净控水,烤麸切粒,腐竹切段,香菇切片,木耳撕成小朵,金针菇洗净择开,胡萝卜洗净切片.锅中倒油,油热后下入香菇,腐竹,烤麸,木耳,翻炒到所有锅中食才都均匀裹上油了,下入胡萝卜和金针菇.碗中加入酱油,糖和清水调汁,把兑好的汁倒入锅中,与食材拌匀,略煮3min.大火收汁,在冰箱里冷藏一下,吃的时候淋上香油,点几个葱花做点缀.美味的烤麸出锅啦 注意事项 炒烤麸需要比一般炒菜稍多的油,因为烤麸吸油,油少了会比较干

四鲜烤麸的做法简单,是爱久久天下美食家常素菜菜谱里的常见菜,四鲜烤麸做法属烤 类.怎么做四鲜烤麸最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉.

材料 烤麸 黑木耳 黄花菜 花生 老抽 白糖 做法1:烤麸反复清洗,锅里放水烧开放入烤麸煮5分钟捞出,清水里浸泡片刻捞出切块,泡在清水里用时捞出挤掉水份.2黑木耳.

主料烤麸100g干香菇8朵方法/步骤所有干货水发后洗净控水,烤麸切粒,腐竹切段,香菇切片,木耳撕成小朵,金针菇洗净择开,胡萝卜洗净切片.烤麸怎么做好吃锅中倒油,油热后下入香菇,腐竹,烤麸,木耳,翻炒到所有锅中食才都均匀裹上油了,下入胡萝卜和金针菇.烤麸怎么做好吃碗中加入酱油,糖和清水调汁,把兑好的汁倒入锅中,与食材拌匀,略煮3min.烤麸怎么做好吃大火收汁,在冰箱里冷藏一下,吃的时候淋上香油,点几个葱花做点缀.烤麸怎么做好吃美味的烤麸出锅啦烤麸怎么做好吃END注意事项炒烤麸需要比一般炒菜稍多的油,因为烤麸吸油,油少了会比较干

红烧烤麸 原料:烤麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜、香油各2克,八角3克,酱油85克,酒15克糖5克,胡椒粉、味精各1克,油80.

四喜烤麸的做法: 主料:烤麸100克、花生仁(生)10克、木耳(水发) 5克、竹笋10克、黄花菜10克 辅料:植物油、大葱、姜、八角、料酒、酱油、白砂糖、色拉油、味精、香油各适量. 做法: 1.先将烤麸切成3厘米见方的块,入沸水锅煮10分钟,取出洗净沥干. 2.油锅烧至七成热,放入烤麸炸至淡黄色,发硬盛起. 3.花生仁用水煮10分钟,捞起去红衣,木耳,金针菜去蒂洗净,切段.扁尖笋去根,一撕二开,洗净切段. 4.炒锅加入色拉油,爆香,姜,葱,茴香,下木耳,笋段,金针菜翻炒均匀,放入烤麸,花生仁,加入调料及水,先用旺火烧开,后用小火收汁至稠厚,再用中火收汁,淋麻油,炒匀出锅即可. 特点:此菜色酱红,香浓醇,咸中带甜.

红烧烤麸的制作材料: 主料:烧麸500克,笋200克,香菇100克,豆干250克,金针25克,木耳30克,姜,香油各2克,八角3克,酱油85克,酒15克,糖5克,胡椒粉,味精各1克,油80克. 教您红烧烤麸怎么做,如何做红烧烤麸才好吃 1、烧麸用水清洗后挤出水份再用手撕成小块,油烧至八成热时,投入撕好的烧麸炸至呈金黄色,捞出沥油; 2、笋去皮切片,香菇泡软对切,豆干每块斜切成3块,另外将金针、木耳泡软; 3、锅内放油,将香菇、豆干、笋片、金针、木耳放入炒锅,最后加入炸好的烧麸,淋上酒后加入酱油,酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角,然后加水用中火煮至汁干,淋上香油食用.

主料:烤麸250克,干香菇15克,干木耳15克,干黄花菜20克,花生米50克 辅料:油50克,生抽2勺20克,麻油10毫升,老抽1勺10毫升,蚝油2勺,白糖20克,料酒4勺.