拉拉熊汉堡排饭饭的做法？ 炸鸡排饭的做法
米饭汉堡排的做法步骤图，米饭汉堡排怎么做
用料
隔夜米饭
孜然 依照自己口味添加
黑胡椒 少许调味
盐 少许调味
油 少许
肉糜 和米饭1:1或者多于米饭
糖 少许
米饭汉堡排的做法
肉糜和米饭混合，到一种肉糜和米饭看不出彼此的那种感觉(!!很重要啊)
然后放入盐，孜然，糖(一定是少许)，黑胡椒，然后孜然。
把2混合完成之后就可以做汉堡排~~了~~
就。一团肉，左手翻右手，右手翻左手，然后压扁，不要太厚(不容易熟)，大概1~1.5cm就ok了。大小的话，随意，小朋友吃的话就小，大朋友吃的话就大
平底锅入油，然后先大火加热，热的冒烟的时候小火，放汉堡排，两面有点焦脆即可
也可以用烤箱，200度上下火预热，这时候在烤盘上铺油纸(aluminum可能会黏住)，然后在汉堡排的表面刷上一层油就ok了。烤15min就可以吃了。
小贴士
如果你发现肉糜饭混合物有点干，你可以加点料酒，但是是适量，因为太湿的话，不容易煎(有点容易散掉？)
如果你想一样均衡的话，可以配一个沙拉，不建议在汉堡排里放蔬菜，因为高温维生素容易被破坏，然后变味，汉堡排的湿度也会因为蔬菜的水分改变掉。
孜然我觉得必不可少，会有种特别的香味。不过如果你不爱的话，就不用加啦。
烤的时间当然也看你汉堡排的厚度，如果很厚，需要低几度，然后加长烤制时间。按照个人经验，煎的比较容易吃油，但不健康。烤的少油，较干。所以你喜欢吃什么样的就用什么方法做吧。
有了这个方法，妈妈再也不用担心我有过多的隔夜饭啦！
汉堡排盖饭怎么做？
汉堡排盖饭原料：
猪肉馅200克 大喜大酱香烤肉酱55克 面包糠15克 牛奶4大勺 盐、食用油、卷心菜适量
汉堡排盖饭做法：
1.在猪肉馅中加入烤肉酱
2.用筷子朝一个方向不停搅拌至均匀上劲后，腌制20分钟
3.将面包糠倒入大碗中，加入4大勺纯牛奶后拌匀
4.接着将拌匀泡软后的面包糠倒入肉馅，朝一个方向搅拌均匀
5.掌心抹少许食用油，适量肉馅放入手掌，滚圆后按压成饼状即为汉堡排
6.在平底锅中倒入1大勺食用油，待油热后放入汉堡排
7.中火煎制2分钟，待定型色泽微焦黄后翻面
8.再继续煎制2分钟，至颜色微微焦黄
9.加入至汉堡排一般高度的水量，盖上锅盖，中火煮至水分收干
10.另起一锅，倒入少许食用油，待油热后磕入鸡蛋，盖上锅盖小火煎制溏心状
11.剥取一片卷心菜，撕成小片后放入开水中烫一下，入冰水中浸泡片刻备用
12.在盘中盛入米饭，将汉堡排、煎蛋、小番茄和卷心菜依次摆盘即可
汉堡排盖饭小贴士：
制作有一定厚度的汉堡排，尽量使用先煎表面再加水焖煮的方法，充分利用水蒸气让肉类完全熟透，如此能够很好的保存肉类中的水份，使其吃起来的口感更鲜嫩。
汉堡猪排盖饭怎么做？
食材明细:猪绞肉150克 洋葱10克 胡萝卜10克 球白菜叶适量 姜5克 白饭适量 盐 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 太白粉 适量 耗油 适量
制作步骤
1. 胡萝卜擦成丝。
2. 将洋葱切成丁备用。
3. 猪绞肉+胡萝卜丝+洋葱丁+姜末和除了耗油以外的调料一并加入。
4. 混匀，甩打至Q，并腌制10分钟。
5. 腌好的肉，分成2份，分别压成饼状，下锅，煎至熟就可起锅。
6. 锅中留少许油，加入少许水和耗油，煮开，成芡汁备用。
7. 锅中加入，将球白菜叶烫煮一下。
8. 将烫好的菜叶摆在饭上，放上猪排，淋上芡汁即可。
香港 炸排饭怎么做？
你好，原材料：
面粉250克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、
炸排叉的调味料：
食盐3克、水40克
炸排叉的制作方法：
1、面粉放入碗中，打入鸡蛋，放入盐、水搅拌。
2、再加入黑芝麻，揉成光滑的面团；
3、将面团擀薄；
4、切成长条形；
5、在中间划一刀；
6、将一边从刀缝中出来；
7、扭成花形；
8、放入烧热的油锅中；
9、炸至金黄色，捞出即可。
炸排叉的特别提示：
炸时油温不能低于200摄氏度，炸至金黄色后马上捞出。