凉拌干丝的做法 拌干丝窍门

用料主料豆腐丝150克调料食盐适量鸡精1/8勺葱10克花椒1克香油1小勺水适量植物油适量白糖少许孜然1小勺炝拌干丝的做法当一盘普通的凉拌干丝与孜然辣椒油相遇,闻.

凉拌干丝 材料:干丝1把、黄瓜半根、胡萝卜1/4根、大蒜5瓣、苏打粉1/4小匙 调料:盐1/2小匙、生抽1小匙、陈醋1/2小匙、砂糖1小匙、味精1/4小匙、芝麻香油2大匙 制作: 1)将干丝放入盆内,注入一碗热开水,加入1/4小匙苏打粉,用筷子搅拌一下,浸泡2分钟,浸泡时间不可太长,那样就烂了 ,如果买回的干丝不是很硬,可以省略这1步; 2)分别将胡萝卜、黄瓜切成丝,大蒜去皮剁成蓉,胡萝卜放入开水中氽烫1分钟捞起,用凉开水冲凉; 3)浸泡过的干丝用凉开水过凉,沥干水份,切成两段,与黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜蓉一同放入盆内,加入调料及芝麻香油拌匀,腌制10分钟再食用.

用料 扬州干丝 3块钱的酱油 醋 麻油等调料 适量大蒜 一头凉拌干丝烫干丝的做法 干丝过水洗净用热水泡一会 也可以用开水稍微煮一下 再冲洗一次去豆腥味凉拌干丝烫干丝的做法 步骤1大蒜拍散 辣椒切块 喜欢吃黄瓜的也切一点凉拌干丝烫干丝的做法 步骤2加麻油香醋酱油等你喜欢的调味料拌均凉拌干丝烫干丝的做法 步骤3锅内放少许油烧热 放大蒜辣椒煸香凉拌干丝烫干丝的做法 步骤4趁热将油倒在干丝上 拌匀即可

主料:豆腐干丝150克,开洋20克,扁尖笋尖4只.生姜丝2.5克,酱油2.5克,味精1克,麻油20克,生菜油25克.拌干丝的特色:本白色,顺嫩,香鲜.做法:1、将开洋和扁尖略洗后,分别入在碗内,各加清水50克,上笼蒸熟约定20分钟取出.2、把开洋拣去脚、壳、须,切成末,把扁尖撕碎,切成 1.6厘米长的节,加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁,调匀.3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫,沥干水分,装盆,浇上开洋等调味.

主 料: 豆腐干2件,芹菜1条,胡萝卜1/4个,韭菜花、榨菜、叉烧各80克,蒜头2粒. 配 料: 芡汁:水5汤匙,生抽及蚝油各1汤匙,糖1/2茶 匙,麻油及胡椒粉各适量,生粉1茶匙. 做 法: 1、 韭菜花切段;蒜头切碎;其余材料切丝. 2、 烧热2汤匙油,爆炒韭菜花及蒜蓉,将所有切丝材料回锅捞炒. 3、 最后拌入芡汁,煮滚后上碟即成.

主料黄瓜480克 辅料香葱13克蒜9克干辣椒3个白糖5克一品鲜酱油20克醋15克花生油适量 步骤 炝拌黄瓜丝的做法步骤11.材料图 炝拌黄瓜丝的做法步骤22.香葱和蒜切成末,干辣椒剪成小圈,去籽. 炝拌黄瓜丝的做法步骤33.用擦丝器把黄瓜连皮擦成丝,转圈擦,中间籽不要. 炝拌黄瓜丝的做法步骤44.擦好的丝装盘. 炝拌黄瓜丝的做法步骤55.把蒜末和香葱末,辣椒圈,撒在盘中. 炝拌黄瓜丝的做法步骤66.见辅料,调碗汁. 炝拌黄瓜丝的做法步骤77.把碗汁倒入盘中. 炝拌黄瓜丝的做法步骤88.勺子里加入油,放在火上加热后,趁热淋入盘中,拌匀即可.

你好!拌干丝的做法1.干豆腐如开水锅里烫一下捞出,沥干水分2.切成细丝放在大碗里3.放上切好的胡萝卜丝4.青椒丝也放上5.放入适量盐6.适量鸡粉7.适量花椒辣椒油8.拌匀即可如有疑问,请追问.

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您.

1、将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝; 2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出; 3、将烫过的干豆腐丝自然放凉; 4、用少许色拉油将辣椒面拌匀; 5、锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味; 6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可; 7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可.

凉拌干豆腐丝 那老好吃耶! 我教你们怎么做 (*^__^*) 嘻嘻…… 原料: 干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素、香菜、胡萝卜,外加一个白梨. 做法:.