红豆凉糕的做法 红豆凉糕的做法窍门

原料:糯米粉150g,澄粉60g,白糖30g,豆沙80g,温水200ml,食用油60ml.做法:1, 主要原料集合.2, 容器中,放入一碗温水,然后加入白糖,搅拌至糖完全融化.

小豆凉糕 做法:1、琼脂用凉水泡开 2、红豆沙放入干净的容器 3、泡开的琼脂沥去水份,用200g水与琼脂混合,烧开融化 4、200g豆沙与200g温水混合,搅匀 5、化开的.

牛奶红豆凉糕的做法1.红豆先在水里泡40分钟.2.连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟.3.煮到红豆熟就好了,放置一边备用,我管它叫红豆糖水.4.准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶.5.15克白凉粉加10克白砂糖拌匀.6.用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用.7.纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮.8.牛奶红豆水煮至稍沸腾,就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内.9.不停的搅拌至牛奶烧开即可关火.10.倒入模具内,晾凉以后放入冰箱冷藏.11.1个小时左右至凝固即可拿出.12.把模具倒扣,红豆凉糕脱模就可以吃了.

材料:红小豆,红糖,琼脂做法:1、红小豆浸泡一天,多加些水煮至软烂,加红糖2、煮熟的红豆捞出过筛成泥,红豆汤留着待用,琼脂泡软3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀,上火煮,同时放入泡软的琼脂4、待琼脂煮化,搅拌均匀即可离火,可加入糖桂花调味5、稍晾凉后装入容器,放冰箱冷藏至凝固小诀窍: 1、这个琼脂的量没有称,因为经常用,所以是估计着差不多的量. 一般做豆类的甜品,豆子和琼脂的比例是100:1,但还要看水量的多少再增减.比如这里红豆汤如果加得多,琼脂也要多一些. 2、煮红豆时多加水,最后可以剩出一些来,加红糖喝红豆汤,非常美味哦

作料】 红豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 2、3公升.

主料:糯米粉 红豆沙 辅料:粉状白糖 淀粉 水 做法1. 糯米粉(3杯),粉状白糖(1杯),水(3杯)倒入一个可进微波炉加热的大碗 2. 搅拌均匀,进微波炉加热2分钟,拿.

材料: 红豆25克、粟粉80克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量 做法: 1.红豆先用开水浸泡30分钟,下锅煮10分钟,再加盖焗10分钟,沥干水份备用. 2.粟粉先加牛奶拌匀,然后再拌入椰浆、清水和糖. 3.将＂2＂入锅小火煮至凝固后拌入红豆,熄火,倒入容器,凉后倒扣即可

1.将红豆和糯米分别用清水泡上一夜 2.泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭(水要少加一些),煮好后,趁热加上一些糖制成蜜红豆备用3.同样,糯米也加少量水煮成糯米饭(宜干不宜稀,否则不好定型)4.找一个容器,里面抹上少许油,取适量糯米饭放进容器里压平5.再放一层蜜红豆抹平6.如此这般,放上几层(可根据容器大小来决定),均匀的按压实7.做好后,放冰箱冷藏几小时8.取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可(也可以用微波加热)9.吃时,可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可10.另外,用此方法给妈妈又做了好多,用保鲜膜包住,以便携带

原料:牛奶、红豆沙、糯米粉、白砂糖、酵母粉、黑芝麻、红枣 做法: 1、牛奶和红豆沙混合,充分搅拌均匀后放入微波炉加热. 2、糯米粉、白砂糖、酵母粉混合在一起,使用加热后的豆沙牛奶和面,和好面后用保鲜膜覆盖,让面充分发酵. 3、1小时后面发好后,在碗内抹点儿油,放入面团,在上面撒点芝麻和红枣,待水开后,上蒸锅蒸10分钟即可. 小贴士: 放入白砂糖的量可以根据自己的口味添加,如果喜欢吃甜的就多放,不喜欢吃甜的就少放.

原料:红豆沙150克,琼脂10克,水约200ML 做法: 1、琼脂撕成小块,用清水浸泡约20分钟; 2、小锅中倒入水,再放入红豆沙; 3、一边加热一边搅拌均匀; 4、将.