香酥两面煎饺子的做法? 蛋煎饺子的做法
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用料
主料
饺子500克
胡萝卜3克
辅料
油
适量
水
适量
香煎饺子的做法
1.
饺子是我预先包好,放在冰箱冷藏的,那出来,不用解冻
2.
电热锅加入油
3.
将饺子整齐排在电热锅里
4.
加入水,水位大约没过饺子1/3高度就好了
5.
盖上盖焗煮约5分钟
6.
打开盖,水已经收干了,观察饺子熟的程度,如果太生可以再加点水煮
7.
饺子底部熟了,翻过来煎,把中间的和旁边的调一下位置,因为中间受热比较好,中间的饺子熟了,可能旁边的还没熟
8.
全部翻过来煎,确保煎熟,顺便放几片胡萝卜煎一下(本人怕吃生胡萝卜,煎一下既可以用来装饰,也可以吃,不浪费)
9.
香喷喷的饺子可以吃了~~
烹饪技巧
1、煎饺子的时候可以多放水,如果到煎熟还有水,可以到出来再煎至干身脆皮。
2、如果放水太少,可以观察饺子熟的程度,再加点水煮。
3、伴碟的胡萝卜可以生吃,也可以像我一样煎一下吃,这样不浪费
油炸煎饺的做法,油炸煎饺怎么做好吃,油炸煎饺
前言今天儿子醒得比较晚,他起来时,森爸已经上班去了,不知道应该给他做什么早饭吃,一翻冰箱,发现还有一包速冻饺子,忽然很想吃煎饺,虽然自己从来没做来吃过,但网上看到美食达人们的贴子还是比较多的,于是马上上网找了制作方法就开始动手了。其实制作方法还算简单,关键是要靠自己的把握时机吧,什么时候煎得差不多了要放水,什么时候水收得差不多了可以关火,我虽然也是第一次做,不过感觉对自己还算满意。
香煎脆皮饺子怎么做如何做好吃
香煎脆皮饺子的做法步骤
1. 包饺子,什么馅的都可以
2. 煎饺子,平底锅加少量油,饺子码号煎至表面金黄。这一步忘拍了
3. 淀粉适量加少量水调匀,倒入锅中,水位没过饺子三分之一即可。水加多了也没关系,多煮一下就好,少了就再加点水,因为怕煮不熟。
4. 加盖煮,十分钟左右水就烧干了,淀粉就在饺子底面形成一层脆皮了,就可以出锅啦。
5. 脆皮~~
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材料
速冻饺,油
做法
1.平底锅加5-10ML油,排入饺子,直接加半碗冷水(饺子很多的话水的量也要增加);
2.盖上锅盖小火煎(其实刚开始是焖煮),中间晃动几下平底锅,防止粘连;
3.约5分钟后,饺子已经焖熟了,水也基本蒸发完,才到了真正的"煎";一边晃动锅,一边开盖煎,直到饺子底煎成自己喜欢的"焦脆度";
4.喜欢又油又脆的可以再淋点油继续煎,以个人喜好为准;也可以把饺子翻来翻去地煎,整个皮都煎成脆的;
5.抱着锅就可以吃了,非常非常香,厨房就像街头生煎店一样散发着诱人的香味.