黑胡椒酱可以做哪些菜 黑胡椒酱做菜大全

黑胡椒酱用起来很简单,菜炒好之后一个人口味加入拌匀即可,也可以放在调味碟里蘸着吃,还可以拌凉菜吃.总之,它和生抽和陈醋等类似,可以直接食用.

黑椒牛肉 牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀.放置半个小时.2.拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀.放置1个小时.3.畏好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用.4.炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒酱,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可.

用料 主料 牛肉250g 洋葱50g 调料 花生油 适量 食盐 适量 鸡粉 适量 姜 适量 蒜 适量 . 和菜刀一起在水里泡一会儿4.嘴巴中含一口水,把泡好的洋葱切成好(可以切几刀再把.

可以做煎牛排的浇汁,也可以做煎鳕鱼的蘸汁.如喜欢吃炒牛肉,可以将牛菲力洗净切成肉片,用这个汁腌制一下,加少许料酒和淀粉拌匀,然后将洋葱、青椒切成0.5厘米左右的丝.开油锅,先放入洋葱炒香,再加入青椒翻炒一下,最后加入拌好的牛肉片急火快炒(一方面不让其粘锅,另一方面也不让其过老)待变色断生后即可.这个还能用来腌牛肉粒,做黑椒牛肉粒也很好吃.

胡椒粉有两种,一种是白胡椒粉,一种是黑胡椒粉.白胡椒粉适合的菜:1、汤羹粥,比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等等.2、炒菜、烧菜,比如炒鳝丝必放,烧菜比如杂烩.3、做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点 白胡椒粉适用的范围比较广,荤菜、素菜都可以,去异增香,对腥味异味大的效果最好,和鱼、海鲜搭配味道很特别味美.不适合红烧的菜,更适合味道鲜美但比较清淡的菜.黑胡椒粉味道更浓郁,西餐中用的很多,比如做个土豆泥,煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放,我更喜欢黑胡椒碎,味道更浓,黑胡椒总的比较适合味道重的,中餐中和牛肉、鸡肉搭配的多,比如一道很经典的菜黑椒牛柳.

胡椒粉分黑白两种.黑的煮汤,白的炒菜.主要用来去腥.

黑胡椒牛柳 【原料】: 牛里脊肉500克,洋葱200可克,蛋白1个,苏打粉4克,淀粉15克,黑胡椒粉8克,番茄酱20克,油500克 【做法】: 牛肉切成长条厚片,用酱油,酒蛋白,苏打粉,淀粉腌泡1小时.将牛肉在温油中泡熟捞出,洋葱用油炒软加入精盐,味精待用.另用油爆香辣椒末及大蒜末,倒入牛肉丝,洋葱,黑胡椒粉,蚝油,辣酱油,糖,番茄酱,水,香油,淀粉快速翻炒即可.

自制美味黑胡椒汁的做法 洋葱洗净切末,黄油下锅,加洋葱,大蒜,炒至洋葱透明盛出.拿个小碗混合蚝油,老抽,鸡精,黑胡椒.黑胡椒根据自己喜好添加,喜好辣的可以多放些.开小火,将小碗的酱倒入,煮至冒泡.加入红酒和水,煮开.最后倒入洋葱和大蒜混合物.煮开即可.如果喜欢浓稠点的可以加少许水淀粉.1.红酒没有的话不加也可.2.不加水淀粉适合做意面,加水淀粉可以用作牛排酱.3.可以一次性多做一些,放密封罐中,平时煮面炒饭烧菜拌沙拉都能用.

不是做什么菜都要放胡椒粉.胡椒粉(hú jiāo fěn),亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海.

【黑胡椒汁】 (制作材料) 主料:牛油500克,黑胡椒粉250克,洋葱茸100克(或干葱茸),蒜茸100克,鲜红尖椒茸100克,高汤500克,白砂糖50克,味精50克,美.