香辣烤冷面的做法？ 家常烤冷面的做法大全
香辣酸甜烤冷面怎么做，用的什么料熬制的
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油锅放番茄，熬番茄酱，再加入辣椒、糖，继续熬煮到合适口味（边熬边尝）
烤冷面的做法 烤冷面怎么做 烤
密山烤冷面做法，将面放于铁板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水时铁板一定要热，让水可以马上蒸发，这样可以使面迅速软化。将刷油那面翻一下，在没有油那面加鸡蛋（也可以不加），然后再反过来，在朝上那面刷酱，辣椒酱，芝麻，孜然，香菜。再翻过来烤，然后就可以吃了，吃的时候可以放醋精和酸甜醋。（辣椒、鸡蛋、肉串、芝麻、孜然、香菜、醋精等完全是个人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前声明，否则会不对口）
哈尔滨烤冷面做法，先在烤板上放油，
烤冷面用的冷面
然后将面放上，在朝上的一面打鸡蛋，再将面翻过来。如果面比较硬的话，在鸡蛋熟了以后可以往面下滋水，使面软化。在没有鸡蛋的那面刷酱，放上香菜，洋葱丁等，再放白糖和陈醋。再用铲子切开，就可以吃了！
锦州烤冷面的做法步骤图，锦州烤冷面怎么做
用料
鸡蛋 1-2个
烤冷面的面 1-2 张
火腿肠 1根（看个人喜好）
香菜 少许（看个人喜好）
葱末 少许（看个人喜好）
金针菇 100-200g
糖 适量
醋 适量
蒜蓉辣酱 适量
白芝麻 适量
盐 少量
锦州烤冷面的做法
准备：
金针菇撕碎，葱花香菜切碎 酱汁备好
锅里倒入少量油，油热之后放入烤冷面的面
打一到两个鸡蛋（通常一个面配一个鸡蛋),均匀倒入烤冷面皮上。
金针菇撕碎，尽量细。在蛋液未凝固之前放到蛋液上，之后压一下。
在蛋液与金针菇初步凝固时（蛋液不会洒出）翻个。
等金针菇变为金黄色（略焦的状态最好吃），在金针菇确定熟了之后在没有金针菇的一面刷酱。
步骤是先刷甜面酱或你买面的时候赠送的酱。再加一勺糖，加醋，少酱油或盐。喜辣的加辣椒面，再依据个人爱好加葱花香菜。再把所有调料混合拌匀。
最后就像叠被子一样，折三折，之后在最上一面再涂一层韩式辣酱的酱，撒白芝麻，大公告成！
小贴士
1. 第一次做的时候 可能把握不准翻个时间和进行步骤四的时间。首先确保金针菇熟了才能加酱汁，预计自己步骤四的速度快，就金针菇略焦再翻个。
2. 火不宜过大 烤糊了就不好吃了
3. 加金针菇是锦州的特色，沈阳都没有 而且加的是生金针菇 不是红油金针菇
自制烤冷面的做法步骤图，自制烤冷面怎么做
用料
鸡蛋 一个
冷面皮 一张
小料 若干
酱料 若干
葱香菜 若干
自制烤冷面的做法
平底锅加热后倒入油，然后放入冷面皮，小火约2-3分钟带贴锅底面起泡则可翻面。
打入鸡蛋，撒葱花，放调料，待鸡蛋凝结翻面。
翻面后则可刷各种酱料，沿边倒点儿水。
叠成三层，切块即可出锅。可依个人口味随便加入配料。